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楼主: joanna6139

[其他] 大晚上滴这么吃真不好

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科学家

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博士后

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发表于 4 天前 来自手机 | 看全部
看起来好好吃
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副系主任

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博士后

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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 看全部
Foodie_lover 发表于 2018-1-12 00:12
怎么做!锅是放煤吗

不放煤 可以去买一种好像叫酒精糕滴东西放就去点火就可以了 我家刚好用完了就没放
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教授

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院士

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最佳新人精华达人购物达人圣诞限量春节限量

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高级院士

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博士后

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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 看全部

去下厨房大致看了下毛血旺滴做法  买了豆瓣酱 麻辣火锅底料 葱白姜蒜切下 蔬菜什么先烫下 锅里烧热油 油要多些 放葱姜蒜进去超香(我还加了八角和桂皮)接着放入豆瓣酱(我放了三勺)炒一会 倒猪骨头(我是用牛肚汤 提前把牛肚放高压锅煮软 汤就留着用做汤底)放入火锅汤底 (下多少看自己 我也是放了三勺)我还加了点辣椒油 没放盐 就放了点鸡精 汤滚开后 把材料依次放进去等在次滚开就可以倒出来在盆里面 在上面放蔬菜 锅里在烧油 把辣椒段 花椒放进去炒会 在倒到刚才那个盆里面就可以 最后放点香菜 (我没有放花椒 因为我觉滴每回吃到那个还要吐出来太免费了)
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博士后

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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 看全部
olin2011 发表于 2018-1-12 00:43
老乡,这深夜美食我看哭了,我好饿


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博士后

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副系主任

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博士

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joanna6139 发表于 2018-1-12 10:01
去下厨房大致看了下毛血旺滴做法  买了豆瓣酱 麻辣火锅底料 葱白姜蒜切下 蔬菜什么先烫下 锅里烧热油 油要 ...

太详细了 哈哈哈 谢谢!
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博士后

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最佳新人

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博士后

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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 看全部
kingdom 发表于 2018-1-12 10:54
太详细了 哈哈哈 谢谢!

不客气
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高级院士

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最佳新人精华达人常驻居民

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