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楼主: 嘟嘟store
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[凉菜] 冬天咋没人晒凉皮?

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科学家

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最佳新人常驻居民

16#
发表于 2017-12-12 20:43:48 来自手机 | 只看该作者
lz说的放在烤盘里蒸是什么意思?用很大很大的锅吗?
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博士后

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17#
 楼主| 发表于 2017-12-12 21:54:00 来自手机 | 只看该作者
yoghurthaha 发表于 2017-12-12 20:43
lz说的放在烤盘里蒸是什么意思?用很大很大的锅吗?

就是炒菜锅烧开水 烤盘直接漂在上面蒸 盖盖子 2分钟 左右 就能看见 面皮冒大泡 就是熟了
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助理教授

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18#
发表于 2017-12-12 22:05:09 来自手机 | 只看该作者
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禁止发言

19#
发表于 2017-12-13 02:20:12 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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20#
发表于 2017-12-13 03:40:50 来自手机 | 只看该作者
请教普通面的英文叫什么呀
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博士后

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21#
发表于 2017-12-13 07:33:00 来自手机 | 只看该作者
苏喜kiko 发表于 2017-12-13 03:40
请教普通面的英文叫什么呀,

all purpose
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博士后

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22#
 楼主| 发表于 2017-12-13 09:43:05 来自手机 | 只看该作者
苏喜kiko 发表于 2017-12-13 03:40
请教普通面的英文叫什么呀,

All purpose floor !或者买中国超市的 高筋面粉 ,最主要是 使劲搅
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博士后

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23#
 楼主| 发表于 2017-12-13 09:44:04 来自手机 | 只看该作者
再发.....

IMG_4565.PNG

IMG_4566.PNG

IMG_4567.PNG

IMG_4568.PNG
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博士后

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24#
 楼主| 发表于 2017-12-13 09:46:45 来自手机 | 只看该作者
Junopinktree 发表于 2017-12-13 02:20
楼主图片可能是live的所以发不了,把图片截图下再发应该就可以
等楼主图片
然后拌凉皮都放什么佐料呀? ...

还真是截图就发出来了!
半碗清水/酱油/醋/蒜末/盐/花椒粉/鸡精/辣椒油/芝麻酱  调成汁
自己尝一尝 在拌到凉皮里,根据喜欢的自己增减
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禁止发言

25#
发表于 2017-12-13 09:50:07 来自手机 | 只看该作者
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教授

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26#
发表于 2017-12-13 10:21:34 来自手机 | 只看该作者

谢谢楼主,我的也发不出图片,可以发截图
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匿名
27#
匿名  发表于 2017-12-13 10:22:43
嘟嘟store 发表于 2017-12-13 09:43
All purpose floor !或者买中国超市的 高筋面粉 ,最主要是 使劲搅

all purpose flour
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

28#
发表于 2017-12-13 12:02:37 | 只看该作者
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