川流不息 豪华小龙虾套餐立减$30,惊喜四重口味加宫廷面点

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川流不息Chili House 主营地道北京宫廷点心、正宗鲜爽川菜，一店两吃，各类北京面点：菠菜馅的素菜包子，牛肉馅的门钉肉饼，网红鱼冻，小鸡破壳，青葱火腿松馅现烤的黄桥松饼，萝卜丝火腿丝的萝卜丝饼。

每天现烤的北京烤鸭绝对是一绝！很多明星吴彦祖、陈冲等都爱这里哦！现推出豪华小龙虾特价套餐立减$30。（菜单见文末）

分享本折扣，并出示优惠券即可享受Dealmoon特别福利：

• 小龙虾豪华2-4人套餐，原价$108，折后$88
• 小龙虾豪华4-6人套餐，原价$158，折后$128
• 有效期至2017年11月13日
  

商家地址：726 Clement St San Francisco, CA 94118,  b/t 9th Ave & 8th Ave

商家电话：(415) 387-2658

营业时间：

• Sun - Mon, Wed - Thu 11:00 am - 9:30 pm
• Tue Closed
• Fri - Sat 11:00 am - 10:30 pm
  

商家网址：http://www.chilihousesf.com/

Facebook：https://www.facebook.com/ChiliHouseSanFran

体验员： Anny

川流不息，这成语出自孔子的《论语》，它的意思是从昼夜奔腾不息的自然形态中获得了人生须不断积极进取的哲理。而我们今天试吃的这家店的名字就叫川流不息，作为享誉湾区乃至全美国的名店，能担起三藩市最好的川菜馆这头衔，背后的管理团队和制作团队付出的努力可想而知，今天就由Anny为大家揭秘一下他们家的新品菜式，细说成功背后的故事。

川流不息新推出的小龙虾套餐分别有2种，一种适合2-4人的，原价$108,折扣$88；还有一种适合4-6人的，原价$158，折后$128。而这次我们一行4人，食量不算特别大，所以点了个小的套餐。套餐内容包括：十三香小龙虾，野山椒小龙虾，手工小笼包双拼（猪肉和素菜），藤椒鸡，荷塘小炒 和甜点小鸡破壳。

十三香小龙虾

一看这标题，估计大家都想吐槽Anny了！这不是经典菜式吗？还叫是新菜？！十三香还是那个十三香，可是小龙虾就不是大家平时吃的那种小龙虾了！面对这款小龙虾中的贵族，自认为资深吃货的Anny，也把持不住了！！说明是贵族，那出身可不一般。

常年生长在多岩石和寒冷的深水湖中，造就了如此优质的野生欧洲小龙虾。从外部上来看，欧洲小龙虾身上带有明亮的橙色，雪白的腮，有别一般的暗红色小龙虾，个头更大。

“贵族”小龙虾，以水草、小鱼、小虾为食物，在野生优美的大自然环境中，经过至少3年的生长周期才能长成，俨然就是一款天然有机高营养价值的食材！由于它的生长周期比养殖的小龙虾长5倍以上，所以这款欧洲小龙虾肉质紧致结实有弹性，口感鲜嫩甜美，体内所含的蛋白质很高，还富含各种对人体有益的各种微量元素。

野山椒小龙虾

由川流不息秘制的酱汁，配以野山椒、小米椒、香蒜等材料精制而成。刺激带后劲的辣味，丝毫不影响小龙虾的鲜香，微辣中带酸甜的回甘，味道实在让人着迷。

多年以来，小龙虾一直占据名小吃夜宵排行榜的前列，深受广大吃货的欢迎。而川流不息不仅改良了小龙虾的做法，还创新地使用了欧洲小龙虾作为食材，使得菜品的鲜美度直线上升，肉质美味而更丰厚，其中小龙虾头部的黄色部分，味道最为鲜香醇厚。这道麻椒小龙虾是Anny今晚印象最深的菜式，因为本人不太能吃辣，这种辣度对于我来说已经直呛眼泪了，但是这个味道和口感却让人欲罢不能。

手工小笼包双拼（猪肉和素菜）

作为配餐的小笼包也丝毫没有松懈。多汁鲜甜，馅多皮薄的小笼包，伴随着热腾腾的蒸汽，可谓是一口一个满足，分量也是杠杠的，一个order的分量比外面吃到的都要多！

藤椒鸡和荷塘小炒

作为广东人，Anny对于吃“鸡”的要求可是很高的，鸡肉得讲究新鲜，口感弹滑，鲜嫩。而川流不息的这款藤椒鸡，真的很对我的口味。鸡肉新鲜皮薄，采用农场特供鸡肉，绝对不是那种冰冻的鸡肉能做出来的味道，而藤椒的汤底则是香中带麻辣，而绝非干辣呛鼻，十分过瘾。当广东的白切鸡做法融合四川的藤椒麻辣，两者各取长处，相得益彰。

门钉肉饼

这是一种老北京的象征着吉祥的小吃，因像故宫大门上的金色门钉而命名，传说它深受慈禧太后的喜爱。吃门钉肉饼一定要趁热，它外焦里嫩，清香润口，轻轻一咬，你立马能感受到鲜汤四溢的满足感。

水晶鱼冻

韬了Dealmoon粉丝团的光，老板加送了我们一款很赞的凉菜——水晶鱼冻！其实就是猪皮冻！但是，能把皮冻做得这么精致，在湾区可是非常少见的！皮冻是一款特别老少咸宜的菜式，尤其适合爱美的女生，因为皮冻富含大量的胶原蛋白。这款水晶鱼冻，把皮冻做出了鱼型，颜值很高！而吃起来完全没有猪肉的腥味，有劲道带点弹性，像果冻一样滑溜，配上特制的酱油，作为一款不仅有外在还有内涵的凉菜，说是网红产品，可谓当仁不让！

小鸡破壳（甜点）

最好再给大家介绍一个颜值超高，创意极好的饭后甜品——小鸡破壳。这款点心从传统的宫廷点心改良而成，把酥饼做成小鸡的形状。小鸡的部分金黄酥脆，外层酥香，内层绵软。精细的豆沙，透着淡淡的香甜，越嚼越香，回味无穷。就连鸡蛋壳和草地的部分也是可以吃的，鸡蛋壳是用糖霜制成的鸡蛋壳，味道稍微偏甜，但是配合整个造型确实非常精美和谐；而草地则是选用了海苔，映衬了整个造型。

吃货小总结

可以说这次的试吃我是非常的满意，菜品的完成度相当高。从原材料的选择，到菜品的搭配，外形装饰等等角度，把传统和新派创意融为一体，把美食提升到了一个新的境界。现在湾区吃货的要求越来越高，而川流不息这种孜孜不倦的钻研创新精神，永不止步，也让他们的菜式深受广大顾客的喜爱，最后给大家补上超值套餐的菜单。

本文由豪华体验团粉丝Anny提供，北美省钱快报小编整理，版权属于作者及北美省钱快报，商业机构及媒体平台未经允许不得转载，否则将进行追究。

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