跟风肉夹馍（附做法）

Alina夭 · 发表于 2012-11-11 00:01:11

本帖最后由 Alina夭于 2012-11-13 17:35 编辑

看了_KMM_的肉夹馍帖子
http://bbs.dealmoon.com/thread-26033-1-1.html
我也跟风做了一次···
还竟然给我做出了家里卖的肉夹馍的味道····
哇哈哈···开心死我了·····
虽然卖相不佳···可是真心好吃啊···这可是我第一次对自己做出来的食物表示告诉表扬啊·····

有图有真相啊····太好吃了····
肉做法：1.肉切条切块都行，过水
2. 油烧热，放入一把冰糖，等冰糖融化后，放入过水后的肉
3. 等肉上色后，放入料酒，老抽，香叶，桂皮，八角，大料，肉蔻，茴香，丁香，陈皮·····我是把家里有的香料都放进去了····翻炒两分钟，加水炖，放入3-4勺盐，半勺糖，两勺鸡精，有高压锅的大概15-20分钟就好了····