蛋黄酥

MissQi · 发表于 2017-3-5 19:46:54

littlebearhappy 发表于 2017-3-1 13:28
感谢妹子分享今天终于买齐材料做成功啦！

棒！

MissQi · 发表于 2017-3-5 19:47:46

hedgehog 发表于 2017-3-5 17:24
太神奇啦！楼主蛋液是指蛋清吗。。。这样烤出来会很酥么超级想学！ ...

不是的呢，亲，这个蛋液就是只要把生鸡蛋打散就可以了！很简单的蛋液

雅_C · 发表于 2017-3-8 15:56:52

美女樓主，烤箱溫度只要375，烤出來的顏色會比較好看
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MissQi · 发表于 2017-3-8 17:44:34

雅_C 发表于 2017-3-8 15:56
美女樓主，烤箱溫度只要375，烤出來的顏色會比較好看

好的好的，谢谢亲、我下次继续做

yuki_you · 发表于 2017-3-27 20:32:23

我是厨房小白，所以什么是挤上红豆沙？然后？？我好像很不明白。。

yuki_you · 发表于 2017-3-27 20:33:56

还有我买了蛋黄，蛋黄要不要先弄熟，还是直接一起烤

MissQi · 发表于 2017-3-27 22:01:03

yuki_you 发表于 2017-3-27 20:32
我是厨房小白，所以什么是挤上红豆沙？然后？？我好像很不明白。。

就是在皮上先铺满一层红豆沙，用勺子弄上也可以，然后中间放蛋黄，如果是超市买的咸蛋黄，不用弄熟的、本来就是熟的

没关系，你有问题再问

yuki_you · 发表于 2017-3-28 11:53:46

MissQi 发表于 2017-3-27 22:01
就是在皮上先铺满一层红豆沙，用勺子弄上也可以，然后中间放蛋黄，如果是超市买的咸蛋黄，不用弄熟的、本来 ...

太谢谢了！！我现在正准备开始做了！

MissQi · 发表于 2017-3-28 16:44:05

yuki_you 发表于 2017-3-28 11:53
太谢谢了！！我现在正准备开始做了！

棒！加油

yuki_you · 发表于 2017-3-28 22:41:27

效果特别棒！！谢谢

MissQi · 发表于 2017-3-29 09:16:12

yuki_you 发表于 2017-3-28 22:41
效果特别棒！！谢谢

xixi93 · 发表于 2017-3-29 10:04:38

匿名 *发表于 2017-8-2 13:17:28* · 发表于 2017-8-2 13:17:28

要把皮擀薄了包吗？还是直接就是切出正方形然后包起来就行？之前买来揉成面团像包子那样包的，结果也没有层，不知道是不是不能揉
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匿名 *发表于 2017-8-2 13:21:54* · 发表于 2017-8-2 13:21:54

喱潮仙洲发表于 2017-2-27 21:05
照着妹子的方子 30分钟就做好了蛋黄酥太开心了

要把皮擀薄了包吗？还是直接就是切出正方形然后包起来就行？之前买来揉成面团像包子那样包的，结果也没有层，不知道是不是不能揉
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匿名 *发表于 2017-8-2 13:22:14* · 发表于 2017-8-2 13:22:14

dearest0418 发表于 2017-2-27 18:22
做好了

要把皮擀薄了包吗？还是直接就是切出正方形然后包起来就行？之前买来揉成面团像包子那样包的，结果也没有层，不知道是不是不能揉
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