【广东料理：砂锅煲仔饭，底部有锅巴】

lynn_177 · 发表于 2020-11-10 05:44:04

本帖最后由 lynn_177 于 2020-11-10 15:05 编辑

这个做好了就是超级无敌香。我不是广东人哈，广东小伙伴如有更好菜谱记得留言哦。原料有腊肉，腊肠，排骨（要用豆豉和酱油腌哦）油菜，还可以烧鸭。下面铺上白米。用砂锅把腊肉腊肠的香味焖出来，底部的白米变成锅巴，嗷嗷香。油管有很多教学视频，关键词：煲仔饭。

更新：刚才在留言中看到了很正宗的煲仔饭，米粒应该是粒粒分明的！我的米用的是老美的5 minutes rice不是非常理想，下次一定换成中国大米试一试，感谢朋友们的留言和建议！
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