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本帖最后由 Ally_李 于 2017-7-22 20:05 编辑
榴莲,有人爱它无法自拔,有人怕它的味道远远躲开。我家就是这样,我和我妈超爱,老弟会一早躲,而爸,则是中间。
今天,超市特价,我妈买了两个。开吃前,我们二人合力剥壳,其实近几年的榴莲品种都很好,有猫山王,金枕头。而且我妈选的不错,品种是泰国的马骝头,切开像心形,壳很薄,肉多,核小(比硬币大一点,有图有真相),虽然还是冰的,退冰后会有水出来,味道还是不变。基本用刀在榴莲最圆部位切开就可以,因为方便运输来美国的榴莲都是急冻的,不过,现在不一样,冰冻榴莲满足不了榴莲爱好者的舌头,所以,近年就有新鲜空运的榴莲,价格是急冻榴莲的4倍。
急冻新鲜各有所爱。
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