一般水杯玻璃杯能当烤布丁模具吗

混血小渝_54987 · 发表于 2015-2-27 05:13:43

一直想做布丁，请问一般家里喝水的玻璃杯能当模具入烤箱吗?还是需要入专门的模具？

沐浴着夕阳 · 发表于 2015-2-27 05:45:22

如果是要进烤箱的布丁,是需要专门的,因为要耐高温.有个变通的办法,就是可以用一般的杯子上锅蒸,但对技术要求有一点点高.
如果你要做免烤的布丁,就无所谓了.

Daniel钦 · 发表于 2015-2-27 06:03:16

长时间高温容易炸

混血小渝_54987 · 发表于 2015-2-27 07:04:45

沐浴着夕阳发表于 2015-2-27 04:45
如果是要进烤箱的布丁,是需要专门的,因为要耐高温.有个变通的办法,就是可以用一般的杯子上锅蒸,但对技术要 ...

谢谢你,明白了

fuermochi · 发表于 2015-2-27 07:04:50

容易炸，但是如果不炸的话一般是没有毒害的因为烤箱温度达不到那么高。。。

混血小渝_54987 · 发表于 2015-2-27 07:06:07

Daniel钦发表于 2015-2-27 05:03
长时间高温容易炸

嗯～谢谢！我就是怕炸了所以先请教下大伙儿～

混血小渝_54987 · 发表于 2015-2-27 07:07:30

fuermochi 发表于 2015-2-27 06:04
容易炸，但是如果不炸的话一般是没有毒害的因为烤箱温度达不到那么高。。。 ...

谢谢！还好先在这发贴问了

天才Zebra · 发表于 2015-2-27 10:56:54

说容易炸的欺负我读书少吗烤布丁才三四百度我做了十几年饭还真就没遇到过另外请自己参考外面卖的带玻璃瓶的布丁

Lingyan · 发表于 2015-2-27 11:57:02

我觉得关系不大，只要不是特别特别薄的那种沏茶的。楼主不放心的话可以用吃饭的碗，马克杯什么的，杯子下面垫张锡纸，不然烤架会把杯子低烤黄。

混血小渝_54987 · 发表于 2015-2-27 21:15:38

天才Zebra 发表于 2015-2-27 09:56
说容易炸的欺负我读书少吗烤布丁才三四百度我做了十几年饭还真就没遇到过另外请自己参考外面卖的带玻璃 ...

厚一点的杯子就可以吗?

混血小渝_54987 · 发表于 2015-2-27 21:15:56

Lingyan 发表于 2015-2-27 10:57
我觉得关系不大，只要不是特别特别薄的那种沏茶的。楼主不放心的话可以用吃饭的碗，马克杯什么的，杯子下面 ...

谢谢妹子！

天才Zebra · 发表于 2015-2-28 00:56:25

混血小渝_54987 发表于 2015-2-27 20:15
厚一点的杯子就可以吗?

是啊。。我好想问除了脱模倒扣出来的你见过布丁装在其它东西里吗。。
餐厅面包店都是玻璃or陶瓷杯吧

混血小渝_54987 · 发表于 2015-2-28 01:55:59

天才Zebra 发表于 2015-2-27 23:56
是啊。。我好想问除了脱模倒扣出来的你见过布丁装在其它东西里吗。。
餐厅面包店都是玻璃or陶瓷杯吧 ...

明白～谢谢你

王宇花卷儿 · 发表于 2015-3-24 16:58:12

杯子里或者底下应该写了，如果写了oven safe就是可以入烤箱的，么有写应该就不行

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