小熊抱杏仁ビスケット爱的礼物！

夜未央 · 发表于 2015-2-6 22:02:01

默小喵发表于 2015-2-6 15:17
饼干粉，鸡蛋和黄油的比例是神马涅～谢谢x

因为我用的是之前剩余的饼干粉没有量重鸡蛋用了一个黄油适量调入直到面粉揉成团软硬适中。
下面这个是我从网上找到的配比亲可以参考下：
低筋面粉：110g
玉米淀粉：20g
麦芽糖浆：40g
蜂蜜：10g（这个很重要，决定饼干的香气，一定要选用好的蜂蜜）
盐：1~2g
植物油：30g
鸡蛋：1/2 个

夜未央 · 发表于 2015-2-6 22:02:47

叶懐挺发表于 2015-2-6 15:48
请问黄油饼干分这些各多少克啊

因为我用的是之前剩余的饼干粉没有量重鸡蛋用了一个黄油适量调入直到面粉揉成团软硬适中。
下面这个是我从网上找到的配比亲可以参考下：
低筋面粉：110g
玉米淀粉：20g
麦芽糖浆：40g
蜂蜜：10g（这个很重要，决定饼干的香气，一定要选用好的蜂蜜）
盐：1~2g
植物油：30g
鸡蛋：1/2 个

夜未央 · 发表于 2015-2-6 22:03:33

喵喵喵爱吃鱼o 发表于 2015-2-6 19:12
可爱微博上也看到了

我也是跟着别人的教程学做的

SarahShen · 发表于 2015-2-7 18:31:32

夜未央发表于 2015-2-6 11:27
谢谢但我觉得你这样应该比我更有创造性我这种记录方式还是呆板了一些
...

没有没有完全没有呆板感觉干干净净的记录特别有生活~~~

呆呆木瓜USA · 发表于 2015-2-7 18:37:04

赞！

萌萌龟 · 发表于 2015-2-7 18:57:16

lz求问小熊模具在哪里有卖？还有饼干粉叫什么名字缺德舅有吗太感谢啦！！明天就想试试

夜未央 · 发表于 2015-2-8 17:52:41

萌萌龟发表于 2015-2-7 17:57
lz求问小熊模具在哪里有卖？还有饼干粉叫什么名字缺德舅有吗太感谢啦！！明天就想试试 ...

小熊模具我在店里没有见到是在亚马逊上买的我建议你挑选小熊造型模具时一定要注意一下小熊的手（我买的是圆的抱杏仁的时候按着不方便后来我在网上看到过长条形的手臂款式应该会拿捏的更方便）饼干粉我也不建议买我这种因为里面有块状的巧克力颗粒后来揉面团的时候我都挑出去了很麻烦我觉得你就超市随便买一种先试试最好

夜未央 · 发表于 2015-2-8 17:53:03

呆呆木瓜USA 发表于 2015-2-7 17:37
赞！

谢谢

夜未央 · 发表于 2015-2-8 17:53:57

SarahShen 发表于 2015-2-7 17:31
没有没有完全没有呆板感觉干干净净的记录特别有生活~~~

非常感谢你呦！

夜未央 · 发表于 2015-2-8 17:54:53

T_TStaR 发表于 2015-2-6 13:21
好厉害！

谢谢！

萌萌龟 · 发表于 2015-2-8 19:57:09

夜未央发表于 2015-2-8 16:52
小熊模具我在店里没有见到是在亚马逊上买的我建议你挑选小熊造型模具时一定要注意一下小熊的手（我买的 ...

哇太感谢啦啦啦～今天已经买好了饼干粉嗯买的没有巧克力的那种，没来得及等回复就在amazon买了小熊可惜没注意手发现买的是小短胖手～anyway期待它快点到就可以做人生中第一次小饼干了！再次谢谢lz！！

夜未央 · 发表于 2015-2-8 20:40:05

萌萌龟发表于 2015-2-8 18:57
哇太感谢啦啦啦～今天已经买好了饼干粉嗯买的没有巧克力的那种，没来得及等回复就在amazon买了小熊可 ...

真棒我也跟着期待起来了

小胖手也没关系我的经验是用擀面杖擀面团的的时候面饼不可太薄要不然那小手就拉伸不起来了厚实一点比较好

加油哇期待你的分享

土匪 · 发表于 2015-2-8 21:33:34

萌萌龟 · 发表于 2015-2-9 17:44:25

夜未央发表于 2015-2-8 19:40
真棒我也跟着期待起来了小胖手也没关系我的经验是用擀面杖擀面团的的时候面饼不可太薄要 ...

妥妥的等明天小熊到了就下手～到时候传照片！谢谢啦

默小喵 · 发表于 2015-2-26 22:14:28

夜未央发表于 2015-2-6 21:02
因为我用的是之前剩余的饼干粉没有量重鸡蛋用了一个黄油适量调入直到面粉揉成团软硬适中。
下面这个 ...

谢谢亲爱滴～么么哒～

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