发个面包机的妙用

geerchong · 发表于 2014-11-21 20:39:55

小Q的Q和H 发表于 2014-11-21 15:18
可是时间好长啊

光揉面还好哎

key · 发表于 2014-11-21 20:47:30

最爱小漫画 · 发表于 2014-11-21 20:48:02

geerchong · 发表于 2014-11-21 20:55:24

SHERYNN 发表于 2014-11-21 18:00
嗯嗯!我之前的房东做面片就是用面包机来揉面

光这个功能就很强大了

匿名- · 发表于 2014-11-21 21:13:44

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chanel66 · 发表于 2014-11-21 21:54:46

请问面包机做面包的技巧是。。。。

虎年开始 · 发表于 2014-11-21 22:03:11

虎年开始 · 发表于 2014-11-21 22:03:23

听着不错

Sugar_Oreo · 发表于 2014-11-21 22:14:20

Sugar_Oreo · 发表于 2014-11-21 22:14:38

揉面真的是体力活……

月月月朦胧 · 发表于 2014-11-21 23:51:29

yl52052100 · 发表于 2014-11-22 09:48:34

赞!干货!

晓晓爱健身 · 发表于 2014-11-22 12:31:18

立马去买了个面包机，这个牌子白色的walmart现在39.88，又买了两袋面粉和酵母粉凑运费，面包走起！

geerchong · 发表于 2014-11-22 14:53:19

chanel66 发表于 2014-11-21 20:54
请问面包机做面包的技巧是。。。。

多揉几次面，可以先让它揉十分钟然后重启自动做面包。黄油不要一开始加哦，要第一次发面的时候加。判断是不是揉好的标准是加完黄油揉完面以后面团光滑能拉出膜来。另外如果菜谱里配比做出来的面包太干，就多加点水。烤的时候选light crust，可以提前10分钟结束烤。

geerchong · 发表于 2014-11-22 14:55:40

晓晓爱健身发表于 2014-11-22 11:31
立马去买了个面包机，这个牌子白色的walmart现在39.88，又买了两袋面粉和酵母粉凑运费，面包走起！ ...

哇好赞，我买的时候amazon还是60刀额。。。推荐去costco买bread flour和dry yeast, 太便宜了！

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