宫保鸡丁

vivi007 · 发表于 2024-9-14 19:49:16

本帖最后由 vivi007 于 2024-9-14 19:54 编辑

现在出去堂食+小费真贵，所以必须自己动手学着做一些稍微简单又美味的菜肴。这道宫保鸡丁我看的是小红书上最多人浏览的那个视频上学的，酱汁我按自己的口味小小改动了一下。

*酱汁：1勺红薯淀粉、1勺福建老酒、2勺六月鲜酱油、1勺糖、1勺民天白米醋、3勺清水，调匀。（勺：瓷汤匙）
*豆瓣酱我是后放，因为家里宝宝不能吃辣，我就把酸甜口的宫保鸡丁先给宝宝乘一些，锅里的再放豆瓣酱，开火稍微翻炒一下，关火后再放花生继续翻一两下。这样花生比较好吃。

PS：本来就想放图片的，结果啰啰嗦嗦又一堆话。不喜勿喷啦！祝大家平安、喜乐！

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