來一煲藥膳雞爪。花甲虾滑成品

waylon · 发表于 6 天前

本帖最后由 waylon 于 2023-9-15 16:00 编辑

材料。灰枣（去核）沙参党参玉竹淮山北芪当归生姜片（煮20分钟）再把鸡爪放进去熬半小时左右（加点盐）。再放圆肉再熬10分钟完成

花甲虾滑！十三香蒸肉饼…….
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王炸组合 · 发表于 6 天前

王炸组合 · 发表于 6 天前

waylon · 发表于 6 天前

王炸组合发表于 2023-9-15 11:01
药材很丰富！

cavis · 发表于 6 天前

老妖怪 · 发表于 6 天前

这样煲出来有啥作用？
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waylon · 发表于 6 天前

老妖怪发表于 2023-9-15 11:14
这样煲出来有啥作用？

女性滋润补汤！

lynn1986 · 发表于 6 天前

lynn1986 · 发表于 6 天前

老妖怪 · 发表于 6 天前

waylon 发表于 2023-9-15 11:37
女性滋润补汤！

鸡爪指甲为啥不剪？
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黑山老妖sn · 发表于 6 天前

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cavis · 发表于 6 天前

waylon · 发表于 6 天前

老妖怪发表于 2023-9-15 11:52
鸡爪指甲为啥不剪？

热水焯过后再剪，早剪的话营养流失快
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老妖怪 · 发表于 6 天前

waylon 发表于 2023-9-15 12:11
热水焯过后再剪，早剪的话营养流失快

还有这个说法？

waylon · 发表于 6 天前

老妖怪发表于 2023-9-15 12:26
还有这个说法？

剪掉后就等于多几个“伤口”.热水焯就会很快流失出去。反正鸡爪是一定剪脚趾。是提前剪还是焯过后剪。个人喜欢！最终还是下锅的
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