啤酒红烧鸭

波特蘭日記 · 发表于 2023-4-7 22:36:48

鸭鸭肉质紧实，
啃个鸭腿一边看个剧真的很不错
速冻鸭腿两个也就14.65
然后准备下面这些：
啤酒、花椒、冰糖、八角、干辣椒，香叶，老抽，生抽，白酒、盐、葱、生姜
然后就开始动手啦：

1⃣鸭腿放白酒、生姜、花椒泡水去腥，焯水去沫子

2⃣加入冰糖炒
3⃣放入焯水后的鸭肉，炒制金黄边倒入满满一罐啤酒
4⃣放入砂锅炖，直到肉酥软，倒入生抽、老抽一起继续炖。
5⃣20分钟大火转小火，再炖10分钟，再转大火5分钟收汁。
大口吃肉真爽！

王炸组合 · 发表于 2023-4-8 07:08:19

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王炸组合 · 发表于 2023-4-8 16:05:20

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王炸组合 · 发表于 2023-4-8 20:00:35

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cavis · 发表于 2023-4-8 20:52:23

Niceee
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小宝 · 发表于 2023-4-8 22:00:33

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王炸组合 · 发表于 2023-4-9 03:46:52

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cavis · 发表于 2023-4-9 05:34:15

Niceee
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yangliu3 · 发表于 2023-4-9 06:13:36

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cavis · 发表于 2023-4-9 07:36:40

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小宝 · 发表于 2023-4-9 07:43:30

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小宝 · 发表于 2023-4-9 09:06:46

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cavis · 发表于 2023-4-9 09:47:26

Niceee
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小宝 · 发表于 2023-4-9 10:11:24

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cavis · 发表于 2023-4-9 10:48:35

Niceee
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