脆皮烤鸭

比尔随风去 · 发表于 2021-1-8 22:39:55

沃尔玛有时候也有卖冻鸭子的
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cici1219 · 发表于 2021-1-8 22:44:34

Wlin11 发表于 2021-1-8 21:39
https://youtu.be/4HegOLeYxYI

闭着眼的过客 · 发表于 2021-1-8 22:45:13

楼主，求那个挂鸭子的架子链接
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Wlin11 · 发表于 2021-1-8 22:47:20

闭着眼的过客发表于 2021-1-8 22:45
楼主，求那个挂鸭子的架子链接

我那个是烤箱自带的～你可以去google 一下 16.9 qt air oven. 我以前的帖子也有发，可以参考一下
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论坛神人多 · 发表于 2021-1-8 22:48:37

这个还叫不专业？

senka · 发表于 2021-1-8 22:50:36

Wlin11 发表于 2021-1-8 22:13
那个多厚啊，YouTube 也有教做烤鸭饼的。我麻麻做的，特别薄。

哇塞，这个看着太厉害啦。

Ciciccccc · 发表于 2021-1-8 23:26:21

markoe 发表于 2021-1-8 20:25
哎卖，在费城

kop 的costco 有卖冻鸭~在肉类急冻冰箱~我买过很多次了~
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phoebe小鹿 · 发表于 2021-1-8 23:27:59

好棒，我们今天还在研究自己烤
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可可洛伊 · 发表于 2021-1-8 23:33:54

我的天这太专业了这吹过气吗那么饱满简直全聚德的长相
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Sweet_rosie · 发表于 2021-1-8 23:36:09

烤得太完美啦？色泽均匀～
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Wlin11 · 发表于 2021-1-8 23:55:20

本帖最后由 Wlin11 于 2021-1-9 00:08 编辑

可可洛伊发表于 2021-1-8 23:33
我的天这太专业了这吹过气吗那么饱满简直全聚德的长相

老美卖得鸭子都上下通气，我没吹气，因为吹了也没啥用，都漏掉了。我只是用手把皮跟肉剥离开了一点儿～哈哈哈哈谢谢夸奖！下一只会更好的
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Wlin11 · 发表于 2021-1-8 23:56:08

Sweet_rosie 发表于 2021-1-8 23:36
烤得太完美啦？色泽均匀～

哈哈哈哈感谢！这是第二次烤，比第一次烤得好看些了
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Sweet_rosie · 发表于 2021-1-8 23:58:24

Wlin11 发表于 2021-1-8 23:56
哈哈哈哈感谢！这是第二次烤，比第一次烤得好看些了

你是直接放冰箱等皮干了再烤的吗？我买到肥的鸭子皮就不脆了

yvxxxek · 发表于 2021-1-9 00:00:45

古月 · 发表于 2021-1-9 00:01:35

真好，我们这餐馆一只北京烤鸭70多

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