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[教程] 超好吃的韩国嫩豆腐汤!

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研究生

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发表于 2020-10-14 17:15:54 来自手机 | 看全部 |阅读模式
吃韩餐时最喜欢的汤之一,但是现在又不能总出去吃饭,只好自己在家做了,味道真的是一模一样!

准备材料!!
汤料:
猪肉末:100g,没买到就用了五花肉
洋葱 :半个
葱:1根
蒜泥 :2勺
韩国辣椒粉:3勺,不能吃辣的少放一点
生抽:2勺
砂糖:1勺

配菜:
嫩豆腐:一块,最好是嫩豆腐哦,我又没买到
西葫芦:半根
线椒:2个
香油:1勺
白胡椒粉,盐:适量,全看自己口味

先炒汤料,倒油先把猪肉末、洋葱、葱和蒜泥炒香,然后加入辣椒粉、生抽和白砂糖,翻炒至变黏变色,我个人喜欢稍微糊一点点,这样汤料就做好了。

汤料里加水烧开转小火 ,稍微煮一会儿,然后加入嫩豆腐和西葫芦,用小火煮15分钟左右,这时尝一下味道,加入盐 来调味儿。味道可以了就打入一个鸡蛋 ,鸡蛋成型后关火,放入线椒,倒入适量的白胡椒粉和1勺香油,豆腐汤就做好啦!
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研究生

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 楼主| 发表于 2020-10-14 17:16:53 来自手机 | 看全部
辣椒粉一定要用韩国的辣椒粉,和国内的辣椒粉完全不是一个味道,我自己是在amazon上买的,图上这款

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博士

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发表于 2020-10-14 22:24:15 来自手机 | 看全部
谢谢分享。明天做起来!
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2020-10-15 00:31:29 来自手机 | 看全部
喜欢这个辣
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高中生

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发表于 2020-10-15 08:00:01 来自手机 | 看全部
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博士后

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发表于 2020-10-15 08:31:58 来自手机 | 看全部
这个很辣嘛?我想做但是怕太辣老公不吃 他只能吃一点点辣
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副教授

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发表于 2020-10-15 08:59:13 来自手机 | 看全部
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研究生

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 楼主| 发表于 2020-10-15 10:02:57 来自手机 | 看全部
peyton 发表于 2020-10-15 08:31
这个很辣嘛?我想做但是怕太辣老公不吃 他只能吃一点点辣

我放的比较多还挺辣的,可以少放一点,就是韩餐的soft tofu汤
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小学生

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发表于 2020-10-15 11:14:19 来自手机 | 看全部
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大学生

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发表于 2020-10-15 12:09:18 来自手机 | 看全部
看起来好辣的样子……
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2020-10-15 13:12:03 来自手机 | 看全部

回复:菜图图

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研究生

Rank: 5Rank: 5

发表于 2020-10-15 14:25:19 来自手机 | 看全部
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大学生

Rank: 4

发表于 2020-10-15 15:08:55 来自手机 | 看全部
cindy41981921 发表于 2020-10-15 12:09
看起来好辣的样子……

韩国的辣椒就是看起来很辣吃起来没啥
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研究生

Rank: 5Rank: 5

发表于 2020-10-15 15:26:00 来自手机 | 看全部
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高中生

Rank: 3Rank: 3

发表于 2020-10-15 15:37:30 来自手机 | 看全部
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