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[综合菜品] 今天自己在家做了肉夹馍，味道还挺正宗的

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小乖在加拿大

助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人常驻居民
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楼主
发表于 2014-3-12 19:50:44 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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Cancan_Kong

高级院士

我是罐頭<3

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人购物达人常驻居民
沙发
发表于 2014-3-12 19:51:44 | 只看该作者
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AIMEEEBABE

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

常驻居民最佳新人
板凳
发表于 2014-3-12 19:52:23 | 只看该作者
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DINGDING-小姐

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民
地板
发表于 2014-3-12 19:53:02 | 只看该作者
真不错
正品韩妆代购 主营雪花秀 hera赫拉 whoo后 面膜
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felicia想回家

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民
5#
发表于 2014-3-12 19:53:40 | 只看该作者
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小脚_81993

副校长

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

常驻居民最佳新人
6#
发表于 2014-3-12 19:55:50 | 只看该作者
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袜子妹子

系主任

请叫我【袜子酱❀】

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

最佳新人常驻居民
7#
发表于 2014-3-12 19:58:13 | 只看该作者
教程？！！！
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Fuzzy猫猫

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11
8#
发表于 2014-3-12 20:00:01 | 只看该作者
同求
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小乖在加拿大

助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人常驻居民
9#
 楼主| 发表于 2014-3-12 20:09:35 | 只看该作者
材料：饼，五花肉，香菜，卤肉调料，老抽，大料， 盐，料酒等
过程：1.饼就是买costco现成的，在锅里热一下就好，主要是肉。
         2.五花肉（类似韩国烧烤的那种长条的）切成5厘米一块的肉片，然后在开水里煮一下，捞出来再用凉水洗一下，主要是把肉上面的沫沫洗干净。
         3.再烧一锅水，烧开后把卤肉的调料（我在中国超市买的王守义卤肉料）扔里一包，然后加老抽，料酒，盐，大料三颗，煮沸后加入肉片，然后中火煮1个小时，再小火煮1个小时（如果中途水不够了再加一些）。
         4.两个小时后肉基本上就很烂了，里面留一些汤的时候倒出。
         5.调一点麻酱，加盐，抹到饼的一侧，然后切点香菜。
         6.将肉切碎，加点汤汁，把香菜混到里面，再放入饼里，完成，和街边上卖的一个味~~
我就照了几张照片，凑合看哈

点评

楼主威武: 5.0 赞！: 5.0
+1: 4.0
风筝
赞！: 5
  发表于 2014-3-14 09:21
一个人微凉
+1: 0
  发表于 2014-3-14 09:16
陳小花
+1: 5 楼主威武: 5 赞！: 5
  发表于 2014-3-13 18:36
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Chianti_Uki

系主任

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美容达人
10#
发表于 2014-3-12 20:10:37 | 只看该作者
饼你买的是english muffin吗？
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angela_小团子

副校长

路人甲。。。。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

最佳新人常驻居民精华达人申诉壮士美食达人情人节限量
11#
发表于 2014-3-12 20:12:07 | 只看该作者
正饿着呢 看到这个 更饿了
“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”
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MomentCC

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
12#
发表于 2014-3-12 20:13:15 | 只看该作者
楼主威武，太牛了
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小乖在加拿大

助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人常驻居民
13#
 楼主| 发表于 2014-3-12 20:15:24 | 只看该作者
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这个是costco买的饼饼，很大一包
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小乖在加拿大

助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人常驻居民
14#
 楼主| 发表于 2014-3-12 20:15:40 | 只看该作者
哇塞，怎么照片变这么小
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小乖在加拿大

助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人常驻居民
15#
 楼主| 发表于 2014-3-12 20:17:12 | 只看该作者
e81f6285jw1eedy9b7xpaj20x718ggy2.jpg 这是在costco买的饼饼，很大一包

e81f6285jw1eedy95f3svj20x718gk4s.jpg 这是在中国超市买的卤肉料

e81f6285jw1eedy9iex5wj20x718gws3.jpg 这是肉炖好的成品
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