脆皮烧肉成功了

只看大图 · 发表于 2020-5-21 08:16:52

本帖最后由匿名于 2020-5-21 08:32 编辑

以前做过一次但是成品皮太硬了也算是失败之作。上周末从论坛看到了一个方子，试了一下，竟然成功了！油管有教程，可以搜龙妈小厨。不过我用的不是空气炸锅，我只是用了她的处理方法。
做出来的皮好脆很好吃，不过图没有拍得很好。
我觉得第一次失败的原因应该是因为扎针的时候没弄均匀。这次的方法不需要扎针的，这种傻瓜方法比较适合我

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yuen · 发表于 2020-5-21 12:24:04

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kukugege · 发表于 2020-5-21 12:36:40

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senka · 发表于 2020-5-21 15:59:04

不错不错呀

summer66 · 发表于 2020-5-21 16:39:55

皮看着好脆
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Eric777 · 发表于 2020-5-21 19:04:00

Niceee
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Purgatory1314 · 发表于 2020-5-22 07:53:16

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Eric777 · 发表于 2020-5-22 11:03:53

Niceee
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wpan · 发表于 2020-5-22 15:05:29

赞赞赞, 喜欢LZ这种不断改进摸索的精神

匿名 *发表于 2020-5-25 12:10:11* · 发表于 2020-5-25 12:10:11

senka 发表于 2020-5-21 15:59
不错不错呀

谢谢谢谢谢谢
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匿名 *发表于 2020-5-25 12:10:22* · 发表于 2020-5-25 12:10:22

summer66 发表于 2020-5-21 16:39
皮看着好脆

谢谢谢谢谢谢
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匿名 *发表于 2020-5-25 12:11:37* · 发表于 2020-5-25 12:11:37

wpan 发表于 2020-5-22 15:05
赞赞赞, 喜欢LZ这种不断改进摸索的精神

谢谢其实也才试过两次不过这次真的比第一次的要简单成品也更好吃
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[主食] 脆皮烧肉成功了

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