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楼主: SillyKoala

[主食] (多长图) Cajun Dungeness & Giant Shrimp

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副系主任

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发表于 2020-5-18 17:11:50 来自手机 | 显示全部楼层
SillyKoala 发表于 2020-5-18 17:10
谢谢 这个家里很容易

嗯。。对楼主一样心灵手巧的就是简单。。我粗手粗脚的。唉,,
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种草佳嫔

 楼主| 发表于 2020-5-18 17:13:19 来自手机 | 显示全部楼层
匿名者 发表于 2020-5-17 17:44
我吃海鲜都喜欢直接牛油来配诶,下次试试你的sauce

一定哦!在外面去太多餐厅都是只直接配牛油,在家里就想做个蒜茸牛油的。主要我老公太太太喜欢蒜头哈哈哈哈
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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:15:53 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 SillyKoala 于 2020-5-18 17:18 编辑
neverdance 发表于 2020-5-17 18:35
楼主太棒啦!馋啊!
PS拍蒜蓉太不容易了 我看那一大碗 一菜板我的眼泪就出来了 很辣吧 ...

我切紫色皮的洋葱眼睛会不断流眼泪,真的跟哭一样。但切这个紫色皮的蒜头不会流眼泪,只是手指头有点辣辣的,切完要彻底洗干净手并且用牛奶浸泡哈哈
我觉的用肉锤子拍很好玩,比那个挤压式的工具更加高效方便
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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:19:25 来自手机 | 显示全部楼层
YaYa的快乐小屋 发表于 2020-5-17 20:15
听说现在大蒜涨价很厉害,楼主是有钱人啊

笑死我了!我喜欢你这幽默!
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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:25:02 来自手机 | 显示全部楼层
小容子一家 发表于 2020-5-17 22:01
看着流口水,但推荐lz买一个压蒜子的,那样省力很多

家里有一个挤压的工具,简直就是个好看不好用的鬼 清洗超麻烦,用了两次后就冷落它了。

我觉得肉锤子好用多了,而且够厚重,容易清洗

IMG_0959.JPG

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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:28:13 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 SillyKoala 于 2020-5-18 17:30 编辑

这个要看你放的海鲜多不多,虾肉厚不厚,难不难熟,还有炉子是电的还是gas。我们这个虾有点大,而且我铺了很多在底部,所以我设置gas火炉烤480度。
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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:29:52 来自手机 | 显示全部楼层
Ccc1 发表于 2020-5-17 23:31
几度的火烤20分钟啊


这个要看你放的海鲜多不多,虾肉厚不厚,难不难熟,还有炉子是电的还是gas。我们这个虾有点大,而且我铺了很多在底部,所以我设置gas火炉烤480度。
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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:31:34 来自手机 | 显示全部楼层

后悔买太少了!
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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:35:29 来自手机 | 显示全部楼层
jessie.ds 发表于 2020-5-18 00:04
光放牛油和蒜蓉么

可以放自己喜欢的香料。我放了Cajun seasoning,黑椒,海盐,paprika,brown sugar,onion power,thyme powder,oregano powder 等的香料。
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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:40:27 来自手机 | 显示全部楼层
兔子吃老虎 发表于 2020-5-18 00:27
看到lz发的我开始想念coco beach那边一家生意很好的海鲜店了,那家黄油蒜茸酱我拌饭都能吃一大碗. ...

对,佛州我们这边好多这种海鲜店,挺受欢迎的。我们也常去!我老公跟你一样,那个牛油蒜茸拌米饭,能吃好几碗 还有拌土豆或者土豆泥
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 楼主| 发表于 2020-5-18 17:45:20 来自手机 | 显示全部楼层
卡卡8卡卡 发表于 2020-5-18 17:11
嗯。。对楼主一样心灵手巧的就是简单。。我粗手粗脚的。唉,,

你太美言我啦

我觉得我这个比起论坛一些很会做的真的差好远。我超佩服姐妹们在家会做各种漂亮的甜点蛋糕面包啊啊啊啊
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副系主任

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发表于 2020-5-18 17:48:44 来自手机 | 显示全部楼层
SillyKoala 发表于 2020-5-18 17:45
你太美言我啦

我觉得我这个比起论坛一些很会做的真的差好远。我超佩服姐妹们在家会做各 ...

大家都人美心善,心灵手巧呢我就只有羡慕的份了
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副校长

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发表于 2020-5-18 19:01:49 | 显示全部楼层
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大学生

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发表于 2020-5-18 19:12:46 来自手机 | 显示全部楼层
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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2020-5-18 20:25:55 来自手机 | 显示全部楼层
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