第一次认真做蛋糕，失败了，求指点！

Sandy126 · 发表于 2020-5-10 13:55:13

本帖最后由 Sandy126 于 2020-5-10 13:56 编辑

奶油打过了打7分差不多比较好抹比较顺滑抹面真的是需要功底才抹的好看不能放冰箱马上得抹了下次再试试
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KittyKat · 发表于 2020-5-10 14:14:21

看着蛋糕是缩回去了一点儿

然后cream确实打发回头了。

我第一次打发cream也是打发过头。

建议全程低速打发，看到一点儿纹理马上停手看看有软软的尖没，没有就继续打发10多秒，再检查。我第二次就是这样，这样对于我们这种新手简单一些
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jenny2011 · 发表于 2020-5-10 14:22:59

第一次能有这样的成果已经很棒了，继续加油，再接再厉
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mayhappy · 发表于 2020-5-10 14:32:55

食用色素有推荐吗
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JoannaChan · 发表于 2020-5-10 14:34:18

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匿名 *发表于 2020-5-10 15:42:17* · 发表于 2020-5-10 15:42:17

本帖最后由匿名于 2020-8-12 19:45 编辑

路过此贴
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小宝 · 发表于 2020-5-10 16:00:48

NNNN闹闹闹 · 发表于 2020-5-10 16:10:37

heer · 发表于 2020-5-10 16:17:17

这个看着外表一般，但是感觉吃还不错

小奶狼 · 发表于 2020-5-10 16:48:35

我倒是觉得你这个更好看，颇有些莫奈的风格啊哈哈哈哈
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匿名 *发表于 2020-5-10 16:55:45* · 发表于 2020-5-10 16:55:45

heer 发表于 2020-5-10 16:17
这个看着外表一般，但是感觉吃还不错

早上吃掉了，很好吃

匿名 *发表于 2020-5-10 16:56:24* · 发表于 2020-5-10 16:56:24

KittyKat 发表于 2020-5-10 14:14
看着蛋糕是缩回去了一点儿

然后cream确实打发回头了。

太好的经验了，感谢分享
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匿名 *发表于 2020-5-10 16:56:45* · 发表于 2020-5-10 16:56:45

吾蒸FISH 发表于 2020-5-10 13:50
奶油打发的时候要放在冰水上打，而且打完要马上用

匿名 *发表于 2020-5-10 16:57:06* · 发表于 2020-5-10 16:57:06

mayhappy 发表于 2020-5-10 14:32
食用色素有推荐吗

第一次做也是别人推荐的，亚马逊上买的
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匿名 *发表于 2020-5-10 16:57:48* · 发表于 2020-5-10 16:57:48

houhougogo 发表于 2020-5-10 11:52
应该是奶油打过了，不过看着有另一番ins风！
附上我之前做过的一次彩虹蛋糕，色素暴风哈哈哈哈
...

哈哈哈哈哈色素风暴～
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JoannaChan JoannaChan 当前离线最后登录 2022-5-22 金钱 555 注册时间 2018-6-1 阅读权限 0 帖子 3444 精华 0 积分 4942 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	50^# 发表于 2020-5-10 14:34:18 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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