耐高糖酵母

只看大图 · 发表于 2020-5-9 07:52:37

本帖最后由匿名于 2020-5-9 08:10 编辑

求问大家耐高糖酵母的英文是不是high sugar tolerant yeast？
我在网上搜这个出来的都是highly active yeast，那个是高活性酵母吧，不知道两者有何区别？

谢谢大家
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三文鱼小妞 · 发表于 2020-5-9 09:47:57

我在amazon的买的这个：LeSaffre Saf-Instant Yeast, Gold, 评论说是for sweet dough，同牌子红色那个好像就是普通款酵母
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匿名 *发表于 2020-5-9 11:11:53* · 发表于 2020-5-9 11:11:53

三文鱼小妞发表于 2020-5-9 09:47
我在amazon的买的这个：LeSaffre Saf-Instant Yeast, Gold, 评论说是for sweet dough，同牌子红色那个好像 ...

lauyoung1027 · 发表于 2020-5-9 11:58:57

楼上正解，不过这个牌子疫情之前7，8块钱，疫情以后涨了一半价

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