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[教程] 情人节如何在家做西餐之前菜:紫薯烟熏三文鱼沙拉

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博士后

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圣诞限量

发表于 2020-2-10 00:52:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
前言:在米其林餐厅工作了4年,有些小技巧可以和大家分享。
紫薯,烟熏三文鱼片,生菜,小番茄,简单的沙拉食材,不一样的摆盘。只要用心去做,就会做成精致的模样情人节快到了,来学着做给你心爱的人吃吧~

材料: 二人份
紫色番薯: 230 克         
(Sweet Purple Potato):230g
烟熏三文鱼:6小片
(Smoke Salmon):6 pieses
苦苣生菜:  1 个
(Freisse ) :1 each
干藜麦:30克
Quinoa:30 g
小番茄:2个
Cherry tomato : 2each

蜂蜜沙拉汁做法:
(Honey Lemon Dressing )
Lemon Dressing
Olive Oli: 100 g  / 50 g
White Vinegar: 50 g  / 25g
Lemon Juice : 10 g / 5 g
lemon zest : 1  
Dj musatard : 10 g / 5 g
Honey : 50 g/ 25 g


做法:1,去皮紫薯加入清水和食盐大火煮20分钟。20分钟后滤掉水份,放凉备用
2,藜麦加入清水和适量食盐大火煮15分钟,15分钟滤掉水份,放凉备用
3,苦苣生菜去掉茎部,用清水清洗干净,用滤网装着,控干水分。
4,番茄切小片,把沙拉汁的所有材料放进料理机打均匀
5,把所有东西放在一起摆盘即可享用哦~
更加详细的做法请点击我的Youtube 频道:https://youtu.be/VuW3aTqkYSM
也可以点击我的Bilibili 频道:https://www.bilibili.com/video/av87305744/
提前祝大家情人节快乐~ 我们下周再见! 感谢支持~
IMG_5344.JPG
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2020-2-10 01:18:14 来自手机 | 显示全部楼层
大厨啊 准备开餐厅嘛。
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博士后

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圣诞限量

 楼主| 发表于 2020-2-10 09:53:36 来自手机 | 显示全部楼层
红尘炼心 发表于 2020-2-10 01:18
大厨啊 准备开餐厅嘛。

以后的梦想是开一家咖啡厅卖精致甜品和轻食。现在在拿经验和存钱。 谢谢版主的支持
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2020-2-10 10:40:12 来自手机 | 显示全部楼层
卖火柴去旅游 发表于 2020-2-10 09:53
以后的梦想是开一家咖啡厅卖精致甜品和轻食。现在在拿经验和存钱。 谢谢版主的支持 ...

很棒,支持支持
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高级院士

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发表于 2020-2-10 10:48:50 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2020-2-10 13:29:37 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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最佳新人精华达人旅游达人

发表于 2020-2-10 13:37:04 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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最佳新人精华达人旅游达人

发表于 2020-2-10 13:37:32 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2020-2-10 16:03:27 来自手机 | 显示全部楼层
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博士

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发表于 2020-2-10 16:49:20 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2020-2-10 18:10:26 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2020-2-10 18:46:40 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2020-2-10 18:52:53 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2020-2-10 18:53:55 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2020-2-10 20:59:46 来自手机 | 显示全部楼层
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