北美微论坛

App下载
扫码下载 App
联系我们
1框架
查看: 4159|回复: 23

[教程] 想减肥?看看红烧肉,自动放弃吧。

[复制链接]

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2020-1-4 16:29:41 来自手机 | 看全部 |阅读模式
热着吃入口即化,凉了吃像是肉筋的红烧肉来了,话不多说先上图。
五花肉买来不用洗,直接切就好了,一会拿去干炒相当于消毒了,姜和八角两颗就可以了,烧锅,一定要冷锅热油这样不会粘锅,中火锅里翻炒一直炒到肉的边角有点焦的感觉,再焦一点也没关系,哦对了,开始锅里的油放一点点就够了,肉会炒出来很多油,炒好之后装在碗里,那个剩余的油就不用了,也可以留着做油酥,然后炒糖色,一定要用热水去冲,要不然会炸锅,水的多少无所谓冲进去就好了,然后把炒好的五花肉倒进锅中,再加水,刚好高过肉就可以,上盖子,大火烧开,打去浮沫,然后开始调味。盐巴,味精,白糖,老抽,生抽,胡椒粉,料酒,香叶两片,尝味道,有点咸味,有点甜味即可,如果尝出来的味道很到位的话,那么收汁后肯定会有咸又甜,这样就失败了,家中如果有红曲米的话,可以不使用老抽和生抽,小火慢炖,一直要炖到肥肉和瘦肉一起微微发颤的时候就好了,可以自己烫一点青菜配合,不过我觉得红烧肉做成这个口感不存在腻人的问题了。
来自: iPhone客户端
IMG_7593.HEIC.PNG
IMG_7596.HEIC.PNG
IMG_7594.HEIC.PNG
IMG_7595.HEIC.PNG
IMG_7597.HEIC.PNG
IMG_7599.HEIC.PNG
回复

使用道具 举报

版主

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2020-1-4 16:47:44 来自手机 | 看全部
哇好厉害哦
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

版主

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

发表于 2020-1-4 16:55:07 来自手机 | 看全部
哇哦,谢谢分享!
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2020-1-4 18:49:17 | 看全部
赞赞赞,谢谢楼主把过程都写下来
ifuntv.cf -- 海外华人影院
ifuntv.cf/music.html -- 在线音乐
回复

使用道具 举报

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

 楼主| 发表于 2020-1-4 19:25:53 来自手机 | 看全部
楼主专业是美睫
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副校长

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

最佳新人常驻居民论坛元老

发表于 2020-1-4 20:39:01 来自手机 | 看全部
好棒啊啊啊啊
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

高级院士

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人精华达人旅游达人

发表于 2020-1-4 21:31:57 来自手机 | 看全部
赞赞赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

发表于 2020-1-4 22:21:48 来自手机 | 看全部
赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副系主任

吃货吃货吃货

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民论坛元老

发表于 2020-1-4 22:58:44 来自手机 | 看全部
这么炒其实还是有点肥,你下回试试这样的肉块先四面小火干煸,把油炼出来,到有点焦的程度。然后再炒,加水跟萝卜或者土豆炖。会很好吃,并且完全没有肥肉的口感,也不会腻
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

发表于 2020-1-4 23:21:41 来自手机 | 看全部
赞赞赞赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

发表于 2020-1-5 00:08:24 来自手机 | 看全部
好馋啊啊啊啊
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

 楼主| 发表于 2020-1-5 07:41:19 来自手机 | 看全部
金雷_Gin 发表于 2020-1-4 22:58
这么炒其实还是有点肥,你下回试试这样的肉块先四面小火干煸,把油炼出来,到有点焦的程度。然后再炒,加水 ...

咱俩说的好像没有任何区别
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

发表于 2020-1-5 08:04:00 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

发表于 2020-1-5 10:02:13 来自手机 | 看全部
流口水 馋馋馋
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2020-1-5 10:16:06 来自手机 | 看全部
下饭啊,棒棒哒!
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部