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[甜品] 榴莲千层

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副系主任

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最佳新人圣诞限量

发表于 2019-12-30 10:23:50 来自手机 | 看全部 |阅读模式
怎么才能把皮烙得跟lady m 一样薄呀
手速再快 , 也是觉得厚。。。 看youtube 上跟我做出来的也差不多,就好奇lady m 怎么做到把饼皮弄的这么薄还不破的
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高级院士

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发表于 2019-12-30 10:49:39 来自手机 | 看全部
每张用的蛋液少一点
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高级院士

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发表于 2019-12-30 10:50:08 来自手机 | 看全部
  倒进去之后锅晃一晃平铺了就行了哦
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科学家

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发表于 2019-12-30 13:34:10 来自手机 | 看全部
好像要手快 把多余的面糊倒出来
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副系主任

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发表于 2019-12-30 13:35:46 来自手机 | 看全部
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匿名
匿名  发表于 2019-12-30 15:42:08
液体要稀,倒进去以前锅要凉下来。但我觉得他家压根不是用这种方法来做的...
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助理教授

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发表于 2019-12-30 15:46:14 来自手机 | 看全部

回复:Wlin11

我觉得这个可能比锅要薄
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系主任

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发表于 2019-12-30 16:42:24 来自手机 | 看全部
不会啊 我自己弄的很薄

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助理教授

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发表于 2019-12-30 16:52:58 | 看全部
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高级院士

睡神

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最佳新人常驻居民

发表于 2019-12-30 17:31:24 来自手机 | 看全部
火小一点,就可以
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高级院士

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发表于 2019-12-30 17:38:03 来自手机 | 看全部
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研究生

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发表于 2019-12-30 17:46:56 来自手机 | 看全部
面糊要稀一点,锅温度别太高
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助理教授

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发表于 2019-12-30 17:50:36 来自手机 | 看全部

回复:8# NNNN闹闹闹

NNNN闹闹闹 发表于 2019-12-30 16:42
不会啊 我自己弄的很薄

你这个味道跟lady m像吗
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博士后

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发表于 2019-12-30 19:45:38 来自手机 | 看全部

回复:Wlin11

你这个面饼也忒厚了,我第一次做的时候和你这差不多,老公问我:你在大饼上抹奶油干嘛现在好多了,没之前的厚,但总觉得和外面买的不一样,做不到他们那样的薄
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系主任

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发表于 2019-12-30 22:09:16 来自手机 | 看全部
evan大猫 发表于 2019-12-30 17:50
你这个味道跟lady m像吗

lady m有榴莲的吗  
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