圣诞大餐：金银蒜粉丝蒸鲍鱼仔佐鲍鱼肝酱油

卖火柴去旅游 · 发表于 2019-12-25 22:06:51

本帖最后由卖火柴去旅游于 2019-12-25 22:14 编辑

前言：

难得家人都休息在家，一早就出门买材料做圣诞大餐，今晚圣诞菜式主角太多。唯独是你上朋友圈。原因是花的时间最多。菜名：金银蒜粉丝蒸鲍鱼仔佐鲍鱼肝酱油。

材料：新鲜鲍鱼：8个

蒜：50克

新鲜红辣椒：1个

葱花：少许

酱油：适量

鸡汤：200克

干粉丝：50克

做法：1 ，首先新鲜鲍鱼去壳，留鲍鱼肝

鲍鱼肝要去肠去胆，香煎，特调酱油沿锅边淋入，达到酱香味。

2，鲍鱼加食盐，玉米淀粉，搓洗干净后，在表面滑花刀。

3，蒜剁成蒜蓉，1部分用花生油爆香成金黄颜色，另一半备用。

4，干粉丝用鸡汤浸泡半小时，然后每个鲍鱼壳上面放一点干粉丝与鲍鱼清蒸5分钟。

5，最后清蒸鲍鱼上加入生蒜，辣椒片，葱花用热油淋上去，趁热淋上少许鲍鱼肝酱油，加入提前爆香金蒜，趁热享用哟！

祝大家圣诞快乐，欢迎关注我Youtube：Owen's Kitchen

一种对烹饪的执念。

低调的漂亮 · 发表于 2019-12-26 19:03:49

沙发哈哈哈哈哈筷子准备好了食材随时去买大厨啥时候做？哇哈哈
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卖火柴去旅游 · 发表于 2019-12-27 09:18:14

低调的漂亮发表于 2019-12-26 19:03
沙发哈哈哈哈哈筷子准备好了食材随时去买大厨啥时候做？哇哈哈

哈哈哈哈哈哈～快了快了快了！德州计划已提上行程
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Eric777 · 发表于 2019-12-27 09:42:03

低调的漂亮 · 发表于 2019-12-27 11:09:20

卖火柴去旅游发表于 2019-12-27 09:18
哈哈哈哈哈哈～快了快了快了！德州计划已提上行程

哈哈哈哈哈哈哈这个必须可以有期待ing
来自: iPhone客户端

Mango^0^ · 发表于 2019-12-27 15:44:03

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小仓鼠 · 发表于 2019-12-27 16:07:28

小仓鼠 · 发表于 2019-12-27 17:45:35

小仓鼠 · 发表于 2019-12-27 17:46:09

PHOENIXTX · 发表于 2019-12-28 10:30:16

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