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微论坛 › 北美吃货 › 姜汁撞奶

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[甜品] 姜汁撞奶

二小de姐

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电梯直达

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楼主

发表于 2019-12-23 14:26:30 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由二小de姐于 2019-12-23 16:32 编辑

喝了N次的姜汁奶后，查阅了很多相关资料，终于敲出小窍门。再也不用喝姜汁奶了！

https://www.xiachufang.com/recipe/104214729/?group=share_title_a
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sunmoon2233

Rank: 11

沙发

发表于 2019-12-23 14:48:44 | 只看该作者

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飞天少女猪

Rank: 2

板凳

发表于 2019-12-23 15:17:04 来自手机 | 只看该作者

棒！楼主是买的哪种牛奶做的呢？
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小仓鼠

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

Rank: 15

地板

发表于 2019-12-23 15:18:32 来自手机 | 只看该作者

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Vanessa曌

Rank: 8 Rank: 8

5^#

发表于 2019-12-23 15:23:33 来自手机 | 只看该作者

我做的炖奶老是很多气泡，没楼主这么光滑

IMG_8794.HEIC.PNG

IMG_8794.HEIC.PNG

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二小de姐

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6^#

楼主| 发表于 2019-12-23 15:35:23 来自手机 | 只看该作者

飞天少女猪发表于 2019-12-23 15:17
棒！楼主是买的哪种牛奶做的呢？

全脂奶就可以
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二小de姐

Rank: 10

7^#

楼主| 发表于 2019-12-23 15:36:57 来自手机 | 只看该作者

Vanessa曌发表于 2019-12-23 15:23
我做的炖奶老是很多气泡，没楼主这么光滑

过火啦.....数字
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Vanessa曌

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8^#

发表于 2019-12-23 16:04:47 来自手机 | 只看该作者

二小de姐发表于 2019-12-23 15:36
过火啦.....数字

谢谢提醒，下次炖时间少些
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二小de姐

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9^#

楼主| 发表于 2019-12-23 16:18:21 来自手机 | 只看该作者

Vanessa曌发表于 2019-12-23 16:04
谢谢提醒，下次炖时间少些

https://www.xiachufang.com/recipe/104137938/?group=share_title_a
你试一下用这个方子做炖奶，蛋黄取走，鲜奶加蛋白就是炖奶。
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yuen

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10^#

发表于 2019-12-23 16:39:42 来自手机 | 只看该作者

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Vanessa曌

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11^#

发表于 2019-12-23 17:04:02 来自手机 | 只看该作者

二小de姐发表于 2019-12-23 16:18
https://www.xiachufang.com/recipe/104137938/?group=share_title_a
你试一下用这个方子做炖奶，蛋黄取走 ...

谢谢楼主啦
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碼條九

Rank: 13

12^#

发表于 2019-12-23 19:16:46 来自手机 | 只看该作者

我撞不出来固体
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莫黎莫离

Rank: 13

13^#

发表于 2019-12-23 20:04:50 来自手机 | 只看该作者

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nickbubble

Rank: 12

14^#

发表于 2019-12-23 20:10:00 来自手机 | 只看该作者

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monicalin

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

15^#

发表于 2019-12-23 22:41:29 来自手机 | 只看该作者

厉害了
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