外酥里嫩的葱油饼

彳亍_9 · 发表于 2019-10-3 12:06:53

200克面粉➕140克水➕5克盐➕适量葱 ✅
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lamlamlynn · 发表于 2019-10-3 12:44:28

匿名 *发表于 2019-10-3 13:16:20* · 发表于 2019-10-3 13:16:20

Eric777 · 发表于 2019-10-3 15:01:39

Jayvee · 发表于 2019-10-3 15:03:59

yuen · 发表于 2019-10-3 16:11:07

妮可 · 发表于 2019-10-3 17:44:24

布鲁斯Lee · 发表于 2019-10-4 00:45:25

火候大了点，锅里放油，用中火把油烧热，改小火，然后放饼下去，慢慢翻，慢慢煎！期待你下次作品！加油！
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彳亍_9 · 发表于 2019-10-4 01:50:02

布鲁斯Lee 发表于 2019-10-4 00:45
火候大了点，锅里放油，用中火把油烧热，改小火，然后放饼下去，慢慢翻，慢慢煎！期待你下次作品！加油！ ...

第二次烙的还不错第一次做的时候隔壁锅的水扑了着急救水这边火就大了
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彳亍_9 · 发表于 2019-10-4 01:50:25

布鲁斯Lee 发表于 2019-10-4 00:45
火候大了点，锅里放油，用中火把油烧热，改小火，然后放饼下去，慢慢翻，慢慢煎！期待你下次作品！加油！ ...

感谢提醒下次再拍
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彳亍_9 · 发表于 2019-10-4 01:51:26

布鲁斯Lee 发表于 2019-10-4 00:45
火候大了点，锅里放油，用中火把油烧热，改小火，然后放饼下去，慢慢翻，慢慢煎！期待你下次作品！加油！ ...

热锅直接烙两面上色之后再倒油类似于半炸半烙
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nono110 · 发表于 2019-10-4 12:15:41

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wpan · 发表于 2019-10-5 18:01:08

Faye0809 · 发表于 2019-10-6 00:02:21

爱雨0804 · 发表于 2019-10-6 07:40:33

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