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[美国生活] 给多少小费难道不是取决于Server服务质量吗?

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匿名
匿名  发表于 2019-9-7 15:46:23 |阅读模式
LZ来美快10年了,从一开始很不情愿给tip,到现在是真的表达appreciation. 现在给tip 大多在 10%-25% 之间,极少情况下会给到25%-50%。给多少小费,直接取决于服务态度和质量,如果我心情好,当然会再多给点,我觉得这是很make sense的,而不是给固定的比例。对于服务很差的,我也会给10%,但会在Yelp上留1星差评。

话说回来,我去中餐馆吃饭大多数情况不会给超过15%,而去老美的餐厅大多数情况不会低于15%。中餐馆的服务员说实话跟老美餐厅比,各方面差距都是很大的,服务员着装,仪态,面部表情这些虚的东西就不说了(像cheesecake factory 这种很一般的$$连锁老美餐厅都做得很好,更别说那些$$$, $$$$的餐馆了),单说服务质量,绝大多数中餐馆的服务质量只能算及格,点单上菜,对他们来说就像是完成任务,之后还有什么需要你得自己举手去找他,有时候你告诉他一遍不行还得再说一遍。。。而老美服务员给我的感觉就是真的是在take care这一桌人,很少有需要我去主动找服务员的情况,冰水还没喝完就会给你加满。所以遇到那种很热情服务又很周到的,我自然是情愿多给小费。这个就像在公司上班一样,多劳多得吧,认真干活表现突出的人升职快,加薪百分比高,年终bonus,RSU什么都发得多。而那些平时打酱油混日子,performance 最差的人,不涨工资, 没有bonus,没有RSU,甚至第二年进入PIP,然后一旦遇到裁员,这种人首先被裁。资本主义社会嘛,就是这么残酷,优胜劣汰,你不适合做这个工作就不要做。加州华人区的某些中餐馆服务员那态度都跟大爷是的,我也听说他们当中不少人都不差钱的,开着卡宴上班,当服务员纯属找点事情做打发时间,可是跟我有什么关系呢,我关心的只是你的服务态度和质量。
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高级院士

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发表于 2019-9-7 15:59:02 来自手机 | 显示全部楼层
哎,我在大农村老外的服务态度也是很差。有一次晚上去吃饭,在门口等带位等了很久。看到他在那聊天到了座位,等服务员来问要喝什么又等了10分钟。搞得都不想吃了。无奈其他餐馆早关门
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博士后

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发表于 2019-9-7 16:21:16 来自手机 | 显示全部楼层
感觉很多新的中餐馆其实很重视服务啊,笑容问候都很真诚,倒水递纸打包都很主动,反而有些很贵的西餐厅,基本都是程式化,不停的问“how is the food”,还没回答好就问下一桌了....这和老板的经验理念和管理能力有很大关系吧。不过我支持给服务不好的关系留差评,态度必须端正哈。
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版主

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发表于 2019-9-7 16:30:15 来自手机 | 显示全部楼层
的确是取决于服务态度和质量的。
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大学生

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发表于 2019-9-7 17:04:43 来自手机 | 显示全部楼层
有些餐馆强制性的要小费,唐人街的煲仔饭午餐也硬要15%,但是说实话真的没服务,把菜放下而已,非常可恶。小费不是这样强迫的,遇到这种餐厅再也不会去第二遍了。
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匿名
匿名  发表于 2019-9-7 17:26:40

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我反而也不大喜欢老外的服务员 太殷勤 吃两口就过来问 一直问 有时嘴里有东西都不好说话
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匿名
匿名  发表于 2019-9-7 18:02:25

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你说的很多问题其实都是真实  老板也都知道  这个是大多中餐馆问题  还是困在成本上  例如很多自助餐一个服务生要负责多少桌  高峰时候收拾桌子都来不及  还有精力给力好的服务  人请多了  钱赚不够  员工都跑了  吃自助餐都是看重物美价廉  小费给的不会很大方  老板为了降低餐价  很多地区连保底薪没有  中餐成本比西餐高  价格又不高  所以只能压低服务  恶性循环  过渡竞争原因
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高中生

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发表于 2019-9-7 19:19:35 来自手机 | 显示全部楼层
现在很多中餐馆服务很好啊,(当然不包括唐人街的中餐馆)倒是觉得去老美餐馆服务很慢。
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副系主任

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最佳新人常驻居民

发表于 2019-9-7 21:40:24 来自手机 | 显示全部楼层
有些服务真的不值得给小费 哎
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副教授

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发表于 2019-9-7 23:36:27 来自手机 | 显示全部楼层
我觉得取决于人。 上次去red lobster吃饭,那叫什么服务质量,就上个菜,什么都不管了,那个服务员都找不到了,最后还要去前台算钱。   不要崇洋媚外,客观看待问题。
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匿名
匿名  发表于 2019-9-8 00:03:15
你不觉得老外速度很慢吗,老外的店请好几个服务员,中国的店请的人少,所以其实他们一个人要看好几桌,忙时候顾不来。不像老外那样做事悠哉悠哉的。
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匿名
匿名  发表于 2019-9-8 00:06:51
本帖最后由 匿名 于 2019-9-8 00:22 编辑

我一般都给百分之二十 除了极少数态度恶劣我给百分之十五外基本都是二十态度太差的我一般不会再去。还有我很喜欢跟我女票去吃火锅自助我这边是25一位 sauce还要另算 汤底也要钱 饮料更不要说了一杯可乐卖你三块五 等你点完企台就推一车盘子出来然后就消失不见了 好像也没什么服务偶尔过来请一下盘子我也给百分之二十。我以前做过寿司家里还开过餐馆。服务的时候也期待别人给你高的小费久而久之养成了习惯。一般来说做服务业或者之前做过的人去吃饭都会多给。
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大学生

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发表于 2019-9-8 00:15:15 来自手机 | 显示全部楼层
就是啊,完全取决于服务和态度,搞不懂有什么好杠的
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博士后

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发表于 2019-9-8 01:56:45 来自手机 | 显示全部楼层
當然,錢在你口袋裡,怎個給法自己決定
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匿名
匿名  发表于 2019-9-8 03:14:43

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好似我早两天打车一样,26刀车费,我也准备给他2刀小费的,因为那天身上没零钱,50刀给他,他说不用找了吧,今天过节,我说不行,最后硬收了我30刀,真是够厚面皮,坐车空调都不开,态度又不好
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