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[教程] 一道羊肚菌散花菜!尽解焦慮,增強睡眠品質!快動起來

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初中生

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发表于 2019-8-27 11:04:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
羊肚菌散花菜
一道羊肚菌散花菜!尽解焦慮,增強睡眠品質!快動起來
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材料:
濕發羊肚菌4安士, 白果兩安士,紅椒半個, 蘆筍4安士,紫洋蔥兩安士, 散花菜 12安士, 薑片少許。
調味:
水三分二杯, 蘑菇精一茶匙,糖半茶匙, 素蠔油一湯匙,胡椒粉麻油少許, 粟粉一茶匙開水勾芡用。
做法:
1.    紅椒,紫洋蔥切成小塊, 蘆筍切去末段粗梗約三分一, 再刨去外皮,切成三公分長段備用。散花菜切成小塊,洗乾淨備用。
2.    燒熱一鍋水, 放入四分一杯薑汁酒,將羊肚菌,白果,蘆筍一起飛水, 撈出瀝乾。
3.    熱鑊下油:爆香薑片,紅椒,紫洋蔥, 再加入羊肚菌,白果,蘆筍等翻炒之後,加入水及調味,煮約一分鐘,再用粟粉水勾芡,盛出上碟,散花菜用油鹽水灼熟,圍伴在旁邊便成。
•      小貼士  *
•      羊肚菌富含多種營養元素, 能消除焦慮,增強睡眠品質, 是一種不含任何激素,無任何副作用的純天然滋補品,常吃具有強身健體的功效。
•      羊肚菌是一種珍稀食用菌,可用於食積氣滯,脘腹脹滿, 痰壅氣逆,喘咳等症。
•      羊肚菌結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢, 也像個羊肚,因而得名。
•      鬆花菜又稱散花菜、青梗鬆花菜、有機花菜、白面散花菜,是十字花科芸薹属甘蓝種的變種花椰菜中的一個類型,因其蕾枝較長,花層較薄,花球充分膨大時形態不緊實,相對於普通花菜呈鬆散状,故此得名。外文名: Chinese Cauliflower


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