简单的烤法棍

Abraham · 发表于 2019-3-3 16:13:43

我惯用的是高热量烤法~

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兔大爷爱lulu · 发表于 2019-3-3 16:48:34

Abraham 发表于 2019-3-3 16:13
我惯用的是高热量烤法~

看着就好吃！
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igotstraightas · 发表于 2019-3-3 16:52:23

兔大爷爱lulu 发表于 2019-3-3 11:32
我欺骗自己，用普通油没有butter热量高

我用的light butter, 有异曲同工之妙
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shucc · 发表于 2019-3-3 16:58:21

boomwaliwali · 发表于 2019-3-3 17:51:50

Abraham 发表于 2019-3-3 16:13
我惯用的是高热量烤法~

lz的看起来很好吃，看到你的口水都要留下来了！！求教程
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无糖饼干 · 发表于 2019-3-3 18:03:42

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mmqq · 发表于 2019-3-3 18:11:50

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nono110 · 发表于 2019-3-3 18:24:45

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Abraham · 发表于 2019-3-3 18:32:20

boomwaliwali 发表于 2019-3-3 17:51
lz的看起来很好吃，看到你的口水都要留下来了！！求教程

把黄油软化（不要融化。冰箱取出后可以置于室温自然软化也可以用微波炉转10秒），加入鲜蒜末和香菜(parsley)末。我还会额外加一些罗勒（basil）和少量奶酪末（Parmesan之类的硬质干酪比较好。可以用现成的也可以自己用grater擦。咱不拉丝，所以别用mozzarella）。黄油的配料就这么多，用量可以按个人口味调整。如果用的是无盐黄油，就再加一点点盐。法棍斜茬切好以后单面全覆盖抹酱。（个人喜好，我一般抹大概两个quarter硬币厚，这样融化之后可以渗进面包内部。）烤箱预热350度bake7至10分钟直至面包热透黄油完全融化，（这个时间取决于面包的干软程度和切的厚度），然后上发热broil1至2分钟，直到表面轻微焦黄。注意千万别过火糊掉，不然蒜会变苦。所以干脆打开烤箱灯盯着。取出后静置5分钟就不再软塌塌了。开吃。祝你成功！
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