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微论坛 › 北美吃货 › 朝香甜的拔丝香蕉你值得拥有

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[教程] 朝香甜的拔丝香蕉你值得拥有

小童童

Rank: 4

电梯直达

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楼主

发表于 2019-1-29 22:45:36 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由小童童于 2019-1-29 22:47 编辑

拔丝香蕉，昨晚下班路上买了几根香蕉，晚上心血来潮拔了个丝儿，

香喷喷，甜丝丝，嘎嘣脆，大晚上的太罪恶了，哈哈哈，忍了半天本仙女还是没忍住

食材

主料：香蕉两根，鸡蛋一个，淀粉，

配料：油，白糖

做法

️香蕉剥掉香蕉片，切成小段

️取一个鸡蛋，两勺淀粉，一小勺油混合，搅拌均匀，调成糊

️香蕉放入糊中，挂浆

️锅中倒油，油烧至七八分热的时候，倒入香蕉

️放香蕉炸至金黄颜色，捞出备用

另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬制糖完全融化，期间要用勺子不断地搅拌锅内的糖使之受热均匀，

熬制糖浆呈现浅黄颜色，能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉倒入其中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地过载香蕉上

装盘，配一碗凉水，把拔丝香蕉蘸一下凉水，吃的时候不粘牙，也更香哦

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能处处寻求快乐的人才 ...

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Chui1974

Rank: 12

沙发

发表于 2019-1-29 22:49:19 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

Rank: 18

板凳

发表于 2019-1-29 23:00:16 来自手机 | 只看该作者

厉害！看着就想吃
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甜蜜琳

Rank: 18

地板

发表于 2019-1-29 23:01:48 来自手机 | 只看该作者

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Maravilla

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5^#

发表于 2019-1-29 23:11:23 来自手机 | 只看该作者

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hupo

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6^#

发表于 2019-1-29 23:11:25 | 只看该作者

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PHOENIXTX

不买为赢

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7^#

发表于 2019-1-29 23:17:04 来自手机 | 只看该作者

拔丝这个技能在俺们东北是门玄学

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yougurt

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8^#

发表于 2019-1-29 23:20:23 来自手机 | 只看该作者

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Eric777

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9^#

发表于 2019-1-30 00:05:34 来自手机 | 只看该作者

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懵逼果儿

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10^#

发表于 2019-1-30 00:16:37 来自手机 | 只看该作者

就爱各种拔丝的菜～
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红尘炼心

Rank: 18

11^#

发表于 2019-1-30 00:24:57 来自手机 | 只看该作者

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水果君

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12^#

发表于 2019-1-30 01:12:48 来自手机 | 只看该作者

还没吃过，想试试
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nono110

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13^#

发表于 2019-1-30 04:11:09 来自手机 | 只看该作者

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nono110

Rank: 15

14^#

发表于 2019-1-30 04:11:26 来自手机 | 只看该作者

小时候的最爱！
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yuen

Rank: 15

15^#

发表于 2019-1-30 04:44:18 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞哒。。。
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