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微论坛 › 北美吃货 › 凉粉

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[凉菜] 凉粉

Yukoko

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-9-20 22:14:20 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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跟风做了一次凉粉

大夏天的非常解馋

用的是绿豆淀粉跟水1:6的配方做的，

绿豆淀粉 100g
水。 600g

先100g的绿豆淀粉与100g的水兑在一起。
剩下的500g的放锅里烧开

等水开了，开小火
把1:1比例兑好的绿豆淀粉慢慢的倒入开水中
（注意：真的很慢很慢的倒入，并且要不停的搅拌）

第一次做就是倒入的太快导致结成一块一块的白色小嘎哒了

完事之后，等淀粉颜色变白起泡就能关火
放入容器之中啦

我在倒入淀粉之前，在碗的内侧用厨房纸刷了一层油

最后等俩小时切开就能吃辣

来自: iPhone客户端

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sapphire_wl

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沙发

发表于 2018-9-20 22:27:34 | 只看该作者

VIBR & Prime & Costco.com免费代买

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三文鱼小妞

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板凳

发表于 2018-9-20 22:31:48 来自手机 | 只看该作者

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买的是心情买的是心情当前离线最后登录 2022-3-11 金钱 728 注册时间 2016-5-12 阅读权限 0 帖子 49909 精华 31 积分 84242 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2018-9-20 22:33:23 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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买的是心情买的是心情当前离线最后登录 2022-3-11 金钱 728 注册时间 2016-5-12 阅读权限 0 帖子 49909 精华 31 积分 84242 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	5^# 发表于 2018-9-20 22:33:41 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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鱼恋人

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6^#

发表于 2018-9-20 22:36:50 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

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7^#

发表于 2018-9-20 22:46:34 来自手机 | 只看该作者

好吃好吃！
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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

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8^#

发表于 2018-9-20 22:48:38 | 只看该作者

一旦错过，后会无期

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小瞄

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9^#

发表于 2018-9-20 22:52:28 来自手机 | 只看该作者

棒

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sara88

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10^#

发表于 2018-9-20 22:53:49 来自手机 | 只看该作者

好棒
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shucc

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11^#

发表于 2018-9-20 23:00:47 来自手机 | 只看该作者

厉害！
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懵逼果儿

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12^#

发表于 2018-9-20 23:01:35 来自手机 | 只看该作者

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grandmom乐悠悠

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13^#

发表于 2018-9-20 23:02:08 来自手机 | 只看该作者

赞。
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娃娃O卡卡

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14^#

发表于 2018-9-20 23:04:48 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

Rank: 18

15^#

发表于 2018-9-20 23:08:18 来自手机 | 只看该作者

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