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[甜品] 为什么我的千层蛋糕皮辣么厚?

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系主任

喵主子

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最佳新人

发表于 2018-7-1 10:16:32 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
我也没办法呀?为什么

IMG_1167.HEIC.PNG

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系主任

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发表于 2018-7-1 10:39:53 来自手机 | 显示全部楼层
中间是什么馅?
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博士后

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发表于 2018-7-1 10:44:33 来自手机 | 显示全部楼层
做的时候在面糊里多加点牛奶 饼皮就比较容易摊开比较薄
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助理教授

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发表于 2018-7-1 10:50:01 来自手机 | 显示全部楼层
摊饼的时候面糊不要放太多
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系主任

喵主子

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最佳新人

 楼主| 发表于 2018-7-1 10:58:50 来自手机 | 显示全部楼层

水果 桃子 奇异果 上面的一层是樱桃
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系主任

喵主子

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最佳新人

 楼主| 发表于 2018-7-1 10:59:10 来自手机 | 显示全部楼层
皮蛋瘦肉粥 发表于 2018-7-1 10:44
做的时候在面糊里多加点牛奶 饼皮就比较容易摊开比较薄

好像是厚了点
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系主任

喵主子

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最佳新人

 楼主| 发表于 2018-7-1 11:00:04 来自手机 | 显示全部楼层
W我是小玩子啊 发表于 2018-7-1 10:50
摊饼的时候面糊不要放太多

放进去的瞬间就糊上一层 薄不了 可能面再稀点 火在低点吧。郁闷
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博士后

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发表于 2018-7-1 19:14:42 来自手机 | 显示全部楼层
怎么没有奶油呀
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系主任

喵主子

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最佳新人

 楼主| 发表于 2018-7-1 19:34:23 来自手机 | 显示全部楼层

有 藏在中间了
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研究生

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发表于 2018-7-1 19:37:39 来自手机 | 显示全部楼层
奶油太少了吧,一般要没过水果呀。然后建议水果切片,会比切成丁更好叠层。
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系主任

喵主子

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最佳新人

 楼主| 发表于 2018-7-1 19:41:52 来自手机 | 显示全部楼层
Qiaoo 发表于 2018-7-1 19:37
奶油太少了吧,一般要没过水果呀。然后建议水果切片,会比切成丁更好叠层。 ...

第一次做 贼失败
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研究生

Rank: 5Rank: 5

发表于 2018-7-1 19:44:04 来自手机 | 显示全部楼层
Rorin 发表于 2018-7-1 19:41
第一次做 贼失败

抱抱,还好啦!加油,下次一定可以做的好吃又漂亮
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系主任

喵主子

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最佳新人

 楼主| 发表于 2018-7-1 21:44:14 来自手机 | 显示全部楼层
Qiaoo 发表于 2018-7-1 19:44
抱抱,还好啦!加油,下次一定可以做的好吃又漂亮

嗯嗯
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副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2018-7-1 22:03:59 来自手机 | 显示全部楼层
是真的好厚,看照片感觉是ladyM三倍厚度,改进改进下次做薄
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小学生

Rank: 1

发表于 2018-7-2 00:55:50 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈哈哈 你里面少放点
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