【Oceanic Boil】手抓海鲜，越吃越鲜，整只龙虾 蟹腿 小龙虾

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Oceanic Boil位于Jackson Heights美食节37大道上，交通便利，Yelp4.5星是菜品质量的保证，主用传统的手抓海鲜，龙虾，蟹腿，小龙虾等，四种口味的酱料可以放在一起哟，另外牛排和甜品也是不错的选择~

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价格请查询：http://www.oceanicboilrestaurant.com/

体验员：Lee、Yephoo

纽约的夏天在经历了漫长的冬季之后终于到来了。如果说夏天让我推荐一些美食，海鲜肯定是我首选的前几列。吹着暖洋洋的夏日的风，新鲜的让人想起大海味道的各式海鲜，想一想就觉得不能错过。这一次在皇后区发现了一家很棒的新店，来给大家点参考。

餐厅名叫Oceanic Boil，从外面看感觉挺小的一个店，在大街上并不太起眼，但是进去之后可以说别有一番风味。人非常多，多亏提前定了五点半的位置，否则就需要等位了。店里的灯光比较暗，很多外国人在这里一边吃海鲜一边聊天，气氛非常好。在Yelp上这家店得到4.5的高分，很多人留言说自己来过很多次，每次来都觉得心情很放松。






先来看一下简洁明了的菜品。热情的服务员介绍店内的上至龙虾、大螃蟹，下至青口、牡蛎的所有海鲜都是当日一大早采购的新鲜食材，隔夜的海鲜是绝对不会做成菜品的。






Fried Calamari

先上来的是小吃Fried Calamari，炸薯条和鱿鱼圈，一旁搭配了甜玉米和辣酱。特别要说一句，这里的辣酱配的特别好吃，我觉得是到目前为止我觉得最好吃的蘸酱。把炸的恰到好处的薯条和鱿鱼圈蘸上辣酱，入口即美味。








Lobster Roll

半只龙虾肉经过切片，然后用微酸微甜的酱汁入味，配上图中左上角的那种店家自制的甜辣酱，类似于加了一点辣味和甜味的千岛酱，非常好吃，没有千岛酱那么酸。还配有酥脆的Cajun风味的炸土豆条和甜玉米粒。

味道很爽口，不会有印度菜的重口，但是新鲜的龙虾肉入嘴的那一瞬间，能感觉到海水的香甜咸的味道，随后舌尖接受来自酱料的微微酸辣的口味，回味无穷。



Crab Roll

然后上来的是Crab Roll，螃蟹卷在纽约算是比较流行的，经常有很多人在分享不同的螃蟹卷。这家店的螃蟹卷也搭配了薯条，个人感觉蟹肉更细更嫩一些，而且沙拉酱不会让人觉得太油腻。






Spicy Broiled Mussels

青口有四只，但是可以看出其制作工艺非常复杂。新鲜的青口洗净之后，铺上洋葱末、蛋黄、玉米粒以及淋上沙拉酱和秘制的甜辣Meyo酱，经过烤炉的烘烤之后，青口的海洋气息混合着酸甜辣的口味一并而出，一口入嘴，复合海鲜的味道让人赞不绝口。配菜则是Cajun炸土豆条和甜玉米以及甜辣酱。



Garlic Bread

金灿灿的面包端上来的时候，我都惊呆了。蒜蓉和些许的碎葱末被烤制成泛光的墨阳，面包的酥软和咸香的口感被发挥到极致。一口咬下去，滋滋的酥脆，甚是好吃！





手抓海鲜

接下来就是心心念的手抓海鲜了。这里的手抓海鲜是来自路易斯安那的Cajun 风味，如果说和其他店相比有什么不同的是，这里对新鲜度的要求非常高。毕竟海鲜吃到不新鲜的对肠胃不好，感觉有很多回头客给好评也是因为海鲜新鲜这一点。

点单的话，首先是选海鲜，其次选酱料。这里有五种酱料，其中Oceanic Boil是店里的特色酱料，然后辣度有Mild，Extra Spicy和Super Spicy。喜欢吃辣的朋友们可以点辣的。为了尝试不同，我们的每一款海鲜都选的是不同酱料。


手抓小龙虾

上菜之后服务员会用力的把保鲜袋中的十多只通红才烧熟的小龙虾、调制好的酱料以及配菜土豆和玉米均匀的上下晃动搅拌，让食材和味道充分搅匀。

我们选择的小龙虾的味道是Spicy Boil Sauce + Old Bay Sauce，这个混合的味道我觉得是目前我吃到的路易斯安娜风味的手抓海鲜中最好吃的。口感有黄油的滑腻感觉，但不是油腻；味道有甜辣的富有层次感的味道，但不重口。强烈推荐！



手抓大鲜虾

大虾的数量完全超出了我的想象，足足有的十二三只。并且尾部足足有半只手掌那么大，可想这肉质入嘴后的爽快。口味咱们选择是Garlic Butter + Lemon Pepper。味道相比较上一个会比较偏酸，没有那么甜辣，但是蒜蓉和黄油的搭配也绝对是海鲜菜的经典口味，非常适合口味清淡的小伙伴。



手抓大蟹腿

口味选择的还是Spicy Boil Sauce + Old Bay Sauce，配合巨大的蟹腿，剔出来的肉简直比中指头还要粗还要长。这里重点强调一下里面的土豆是烤土豆以及非常大个的玉米棒，配上酱汁非常好吃，又有肉又有淀粉碳水，太饱腹啦，真的非常爽！



手抓Mussels青口贝

配Garlic Butter+Lemon Pepper酱料。有玉米、土豆作为配菜。海鲜的话我更喜欢蟹和虾类，我对蚌类其实兴趣不大，但是这里的Mussels意外的很好吃。新鲜干净，不会有石子之类，这款酱料我也很推荐，黄油的味道很浓郁，但又因为柠檬的原因加了一层清新感。





手抓大龙虾

再就是我特别喜欢的龙虾了，端上来的时候很大一只。配的是Oceanic Boil蘸料。龙虾的虾肉质感很棒，无论是两个腿还是龙虾的身子，剥开之后都有非常饱满的虾肉。而且店里很贴心的给每桌配了小钳子。








酒水篇：

对于想要小酌一杯的朋友们，这里还有吧台可以点酒。丰富的酒水品种绝对能满足你的任何饮品要求。








Strawberry Margarita 草莓玛格丽塔

草莓的酸甜配上玛格丽塔的酒香，入嘴之后回味非常甘甜。度数不会很高，颜值简直爆表，晶莹剔透，像无数的红宝石碎钻装满杯中。



Mojito 莫吉托

由调酒师混合了淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打和古巴特有的薄荷调制而成的莫吉托非常的正宗，酒精度数也是不高，柠檬和薄荷的爽口能完美综合之前的各种食材的味道。



Lycheetini、Oceanic Bayou

我们尝试了两款，一款是很多女生喜欢点的荔枝酒Lycheetini，另一款是店里的特色Oceanic Bayou。Lycheetini使用Vodka调配的，荔枝味很甜美。Oceanic Bayou则是比较甜，带着淡淡的清香。









餐厅周一到周五，下午3:30开门，周六和周日则是中午12:00开门。客人比较多，所以最好可以提前定位置。如果三、四个人不太清楚点什么的话，可以直接点店里搭配好的套餐Oceanic Combo。如果去的早，可以选择Happy Hour的菜单。喜欢手抓海鲜的朋友们去尝尝吧。

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