传统港式饼店,延续传统面包糕点制作方式,提供 鸡仔饼、杏仁饼,等广式糕点,端午将近,商家提供大量口味丰富的粽子:藜麦咸肉粽、蜜制碱水豆沙粽、高纤紫米咸肉粽,欢迎粉丝前来品尝。
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人们钟情于寻找传统美食,努力找回儿时的味道,无非是将某个年代延续在自己的现实生活中,对逝去美好的维系。然而时代变迁,在现代化进程中,传统的港式饼店已买少见少。感恩在保留着传统建筑和餐饮的唐人街里,我们找到了有着四十多年历史的幸福饼家。
幸福饼家至今坚持保留着传统的港式面包与糕点的制作方式,除了深受周边住户的喜爱,王家卫与邓超也曾是该店的客人。经典,属于懂得的人。
港式酥皮蛋挞
叉烧包
鸡仔饼
杏仁饼
一年一度的端午节快要到了,想要在异国他乡放“粽”一下的小伙伴,就绝对不能错过幸福饼家的粽子。
幸福饼家在制作粽子的时候,会先把柠檬水煮开做成天然的碱水,再加入盐来煮粽叶,消毒杀菌,有效消除在粽叶上残留的农药和虫卵。保证干净卫生,让大家吃得安心。
粽子外层的糯米都是用有机米制作,非常健康。吃起来很软很糯,黏中又带着一丝清爽。内层馅料料多紧实,各种馅料的搭配和味道恰到好处,吃起来特别香。
经典广式咸肉粽
高纤紫米咸肉粽
藜麦咸肉粽
蜜制碱水豆沙粽
礼盒包装
体验员:Rose
甜与咸的完美邂逅,一家在San Francisco唐人街经营火爆的糕点店。幸福饼家,一家以“幸福”为品牌核心的港式面包品牌。地理位置优越,就在唐人街的一条主干道。甩上地址,133 Waverly PL San Francisco,CA 94108.
店面的招牌很明显
进了面包店,发现里面的客人聚集的特别多,尤其是广东人,说明这家店非常的正宗。老板娘热情的欢迎了我们,并安排我们入座。
很快给我们上了几个新品,分别是高纤紫米粽和藜麦咸肉粽
听老板娘介绍,幸运鲜肉粽每片粽叶都会经过高温加热并一片一片的刷洗,保证干净卫生,让客人吃的安心放心。用柠檬水(天然的碱水)煮开,加盐然后把粽叶放到大锅中,煮15分钟,杀菌消除粽叶上所有的泥沙和细菌。
我对粽子的要求是:糯米黏度大但不能软,要很有嚼劲,水分不能多。综上,我可以给这家的粽子打满分。
「肉粽」味道好,肉丰富,口口都可以吃到饭和肉,鲜香可口,肥瘦相间正合适。这个粽子真的是一道“硬菜”!超值,里面的肉裹的超多,感觉店家太实在了!一颗肉粽,有饭、好几层肉、虽然不昂贵,里面却是包含了山珍海味。
接下来测评了店里的糯米糍。
印象最深的就是芒果糯米糍了,用芒果做馅料做成的芒果糯米糍,口感清新,外皮带有椰香,内馅是酸酸甜甜的芒果,
再配上QQ弹弹的糯米,想不好吃都难哦。
接下来开始测评面包
雪山芋蓉包
香软的面包加上外面一层酥粒,真是让人欲罢不能啊!
港式鸡尾包
鸡尾包是最经典的港式甜面包之一,软软的甜面包裹着奶香的椰蓉馅料。
脆皮叉烧包
异香扑鼻.皮脆肉嫩.特别适合那些食肉兽们!我本人最喜欢吃叉烧包,每次去茶餐厅的时候必点,如果你也喜欢叉烧包的话,相信我,去幸运饼家的时候也要点几个尝尝。
菠萝流沙包
咬下去,酥脆的皮,咸香的流沙,简直好吃到炸!快来试试吧~
最后老板娘送了我们两杯姜茶,太好喝了,完全喝不出来一点点的姜味道。对这次体验很满意,下次去三番的时候还会光临这家“幸福饼家”的!值得再去!很正宗!
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