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[教程] 【尝鲜】微波炉就能做的盐香鸡!水煮鱼!海鲜粉丝汤!

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博士

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发表于 2018-3-21 17:17:58 | 看全部 |阅读模式

自从来了美帝
不知道为什么开始变懒
可能因为炉灶都不能上明火
火候也不好把控

不过给懒人们推荐一些自创的微波炉小食谱
原料到处都能买到
自己发挥的余地也很大哦!
微信图片_20180318124818.jpg

1.麻辣水煮鱼
准备一人份的鱼片,洗干净后切片(我是超市买的冻好的。有条件可以让菜场的蜀黍帮你切好片好。)
一切你喜欢吃的配菜(豆腐,海鲜,粉丝等)
蔬菜(白菜,生菜等)
调料需要生抽,耗油,盐,料酒,辣椒酱,葱,淀粉。
步骤
鱼片洗干净切断(会片鱼片就更好了)。(我买的aldi超市FISH NUGGET 没炸过得那种 鱼肉特别好吃特别嫩但是有一点点腥气)用生抽,料酒,淀粉,耗油腌制半小时以上。生抽可以多一点,淀粉的量要足够把每一块鱼片接触到。然后微波炉2分钟后取出。(主要让淀粉挂住)
白菜切碎后微波炉1分钟。然后在白菜上铺上海鲜。在最上方放上两勺辣椒酱(比如麻辣香锅的配料包,辣油火锅等等的酱),然后放一勺耗油,口味重的放一点盐,撒一把葱。
如果有条件的话可以倒入高汤。否则就简单的热水。静置10分钟。放入微波炉2分30秒即可 微信图片_20180318124822.jpg


2.盐香鸡
微信图片_20180301135310.jpg

材料准备:
鸡肉,葱,姜,蜂蜜/糖,盐,料酒,香油
步骤
打个葱结,切一点姜片, 撒上好多好多好多盐,多到把鸡肉每个面都沾上薄薄一层,再撒一点点糖,倒上料酒,腌制半小时以上
可以提前腌制,用保鲜袋分成一餐份后放在冰箱里就可以方便以后取用了!
取个带盖子的容器,也可以准备一个保鲜膜,把鸡肉放进去,盖上盖子或者保鲜膜,记得留缝隙或者戳些洞洞。倒一小勺香油以后微波炉高火3分钟,取出来翻面3分钟,完成!
(自己微波炉要是脾气不一样,时间也要稍稍改动哈)

微信图片_20180311222412.jpg


如果大家有兴趣可以戳链接看更多:

最后给自己的公众号打个小广告,微博,微信关注食之驿站,欢迎大家找我玩~~~
(我也是很努力了呢)

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不买 为赢

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科学家

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最佳新人精华达人常驻居民

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系主任

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发表于 2018-3-21 17:44:39 来自手机 | 看全部
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高级院士

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高级院士

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教授

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副校长

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副系主任

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厉害!
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