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[折扣] Kaenyama日式烧烤Yakiniku8折 happy hour时段啤酒$3 指定寿司$10

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超级版主

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发表于 2018-3-20 07:32:38 | 看全部 |阅读模式
位于Fremont的Kaenyama日式烧烤,极致新鲜的高档和牛生蚝,fancy美食吃到爽。Happy Hour时段更划算,啤酒全部$3, 指定寿司卷$10!(Happy Hour时段为周一到周四 5pm-7pm, 周六周日 2:30pm前)

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  • 日式烧烤Yakiniku8折
  • Lunch Special不享受折扣
  • 折扣有效期至2018年3月31日



商家地址:43785 Boscell Rd Fremont, CA 94538

商家电话:(510) 683-8800

营业时间:
  • Sun-Thu 11:00 am - 2:30 pm,5:00 pm - 9:30 pm,
  • Fri 11:00 am - 2:30 pm,5:00 pm - 10:30 pm,
  • Sat 11:30 am - 10:30 pm

体验员:Cara

体验商家:Kaenyama

今天非常幸运地和朋友体验了一把最近东湾新开的日式烧烤店,位于Fremont的【Kaenyama  Sushi & Grill】,还是在Happy Hour期间哦。优惠的时间段在5:00PM—7:00PM,正好是饭点,很耿直实在。优惠的力度也是很大的,加州卷都是仅售10刀!10刀!10刀!重要的事说三遍。啤酒同样便宜到3刀,店内设有吧台,在吧台上小酌一杯好不惬意。和小伙伴们约好晚餐开始的时间,但一进门闻到香味后就迫不及待地坐下点餐,进食时间到了!



(这里的装修很洋气,座位和桌面设计高贵典雅,灯光柔和,暗黄色的灯光与墙面房顶辉映,营造了慵懒舒适的氛围。还有吧台,方便喝酒谈天。)


前面说过,这是一家日料烧烤相结合的餐厅,所以当然要先试一下烤肉啦!

A5 Wagyu Beef 6oz



Kaenyama的A5和牛,每一片普通的牛肉片都像是甄选高档牛排,肥瘦相间,嫩红的瘦肉之间夹杂着不规则的肥肉纹路,就像是雪花和大理石一般。精准平滑的切口展现的美妙肌肉纹理让人目不转睛的。




切成小块之后放在极高温的烤架上,油脂瞬间得到了燃烧,在顷刻之间完成了锁鲜出汁, 在烤架上发出美妙的歌声。左右各煎三秒后,肉已经变了色,可以直接食用了。因为老板说这是正宗的和牛,日本空运而来,还带着证书,所以真的是非常的新鲜,在煎烤时完全不用放任何调味料,还原和牛最原始的美味。入口之后牛气冲天,汁水四溢,软嫩的肉质让人恨不得一直嚼下去,不愿下咽。

Kobe Glod  



神户牛肉真是牛肉中的黄金,这份神户牛肉同样也是肥瘦相间,但是和A5不同的是,神户没有那么多油脂并且肉质更加紧实有嚼劲。同样是最新鲜的食材,完全用放调味料,一样的“牛”。如果朋友害怕油脂的话,这一份神户将是你的绝配。

Pork Jowl



松阪猪是猪颈肉,猪颈肉与普通的猪肉有很大不同,因为猪颈是猪活动最多的地方,所以这一块肉的肉质是最紧实的。口感在Cara眼里也是最好的。店家已经处理过这些切好的猪颈肉,食客们只需要根据自己的口味加入少许调味料即可吃到最Q弹香脆的松阪猪了。虽然紧实但也不难咬,牙口不好的朋友也无须担心。而且因为是猪肉,价格也是非常实惠的。

在美国湾区,能吃到和牛实属不易,因为进货实在太过困难并且昂贵,能够将最正宗的和牛放上我们的餐桌,可以看出老板的用心和对高档菜品的执着追求。在菜品的搭配上,店家也是别出心裁,无论是视觉还是味蕾,大家都被Kaenyama的菜品征服了。


既然是Happy Hour,当然不可以错过Sushi Roll系列了,马上先来了两份店里招牌的加州卷。

M16 Aircraft



好新颖的名字,一定是来源于Magni Gyro M16小型飞机吧。整个加州卷做的样子也有真正M16飞机的影子。每个卷的上面都有一小片墨西哥小辣椒片来盛放鱼子,真的很像旋翼机的螺旋槳。除了鳄梨,辣味的油甘鱼,蛋黄酱,鱼籽还加入了独特的墨西哥辣椒,拥有独特的辛香味,又给整个加州卷的口感添色不少。

Pink Lady Roll



这个“粉红女郎”得名于它的外表,粉色米纸包裹下的它清新脱俗,别看它精致小巧,味道可不简单,里面的馅料包括了辣金枪鱼、鲑鱼、油甘鱼、鳄梨、虾、鱼籽。丰富的材料让口味变得更有层次感,微微的辛辣十分开胃,鱼肉的细腻,鳄梨的清甜,鱼子的鲜香被软糯的糯米包裹着,横截面每一个几乎都没有偏差,大小也刚刚好一口一个。

除了Happy Hour的Sushi Rolls以外,爱吃的我们是不会吃的这么单一的,皆因menu的种类这么多,我们是绝对要试一下其他种类和烧烤的,真的是完全抵抗不住美食的诱惑。在这吃更多的美食,就是Cara之前所说的想法,哈哈。



这是什锦鱼生饭,五颜六色都是不同的生鱼片,橙色的三文鱼,红色的吞拿鱼,黄白色的希鲮鱼,雪白色的油甘鱼等等,总和十二块厚切的鱼片,最要的是还加了海胆,一盘下肚就像吃下了一片海洋,17刀,良心价。



Kaenyama选用的蚝也有分地方品种,个头很小的这个是最受大家喜爱的日本熊本Kumamoto,简单的加入调配好的汁,生蚝的鲜味和口感就已经提升了一个档次,连流出来的汁水都是鲜甜鲜甜的。



石锅拌饭很常见,其有种特殊的焦味但是又不是糊,融合着肉蛋以及其他各种香辛料,闻起来香味十足。石锅的好坏都要看它的拌酱。Kaenyama的Wagyu Clay Pot颜值绝对是一流的水准。端上来时滋滋还冒气,食材新鲜所以颜色鲜明,上面铺着的是生和牛,店家特制的酱汁倒入时还散发出迷人的香味。在拌起来之后色泽诱人,和丰富的食材一起给人极大的满足感。入口粘稠香气四溢。但要注意的是石锅好烫的,心急吃不了热石锅拌饭哦。



吃到这里,肚子已经被塞得满满的了,Kaenyama的每一种食材都是精致新鲜,装饰是低调奢华,烧烤无烟处理非常到位,根本不用担心身上有味道,Happy Hour时间还有廉价美味的加州卷和酒水,配上吧台,真的是一个朋友聚餐的好地方。


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