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[折扣] 正宗西北风味 臊子拉面 麻酱面 手工水饺 肉夹馍 葱油饼

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超级版主

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发表于 2018-2-21 15:01:32 | 看全部 |阅读模式

西北坊(Northwest Noodle)以北方面食为主,不加味精和鸡精,而且大部分面是从原材料手工制作而成。特别推荐西北风味的臊子拉面,招牌拌面, 手工山东水饺,馄饨,肉夹馍,葱油饼,牛肉卷饼,特色麻酱面,牛肉汤面,大盘鸡拉面,酸辣肚丝汤面等。周五和周末还有凉皮供应哟~。


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餐厅地址:4996 Stevens Creek Blvd San Jose, CA 95129

餐厅电话:(408)982-5548

营业时间:Mon Closed;Tue - Fri 11:30AM - 2:30PM 5:30PM - 9:00PM, Sat - Sun 11:00AM - 2:30PM,5:00PM - 9:00PM




体验员:小甜

小甜今天带着土生土长的西北妹子来西北坊验菜。餐厅位于在南湾赫赫有名人人皆知的Stevens Creek St.临近Apple。路边上有大大的耀眼的不可错过的“西北坊”霸气的彷佛承包了整条街。走进这家餐厅,感觉桌椅的摆放和间距都很舒心,在中餐厅中用餐环境是很宽敞的。



跟老板聊过之后,发现西北坊真是湾区中餐里的一股清流,秉承着对美食的热爱和执念,一心想要把好吃的东西share给大家,于是乎,漂亮的西北老板娘终于出山了!还发现老板是个炫妻狂魔,是老婆做菜的忠实粉丝!

老板娘热情好客喜欢研究美食,以前可是Party Queen 一人操刀40人的party,在千呼万唤中、俩人开始经营这家有爱心的餐厅。



老板是码农中最懂你的胃,就是非常喜欢、想要分享好吃的菜给大家。不加味精鸡精以及调味剂,是西北坊坚持的原则。希望每个客人吃到饭菜的都吃的健康安心。我问老板你们真的不放吗?我自己在家做菜有时候都忍不住想放一点鸡精调味。

老板义正严辞地坚持说,不放,就用食物原本的味道。唉,味精酱油吃多了、头发都要掉光了、不要问小甜是怎么知道的。吃饭,还是要吃得健康安心。说说西北坊的菜品。

肉燥面

先是我最爱的这个肉燥面、里面的小油菜、都是最新鲜的baby青江菜、是一根一根洗的这个小油菜。



面的口感非常劲道、带去的西北小仙女说了、正宗的肉燥面就是要有土豆在里面,和上浸满肉汁的肉燥,搭配着新鲜的小小青菜。拌开就可以吃了、一口接一口停不下来,这个肉燥面是小甜最喜欢的一款、每周也有特价!





西北坊的招牌面

最值得一提的就是西红柿和蛋的融合、鸡蛋裹着西红柿的汁、西红柿融合着面,最考验一个厨师功力的就是西红柿炒蛋,这家good job。再加上香香的肉和Q弹艮究的手工面条,满足!据说,这个招牌面小朋友们也特别喜欢吃呢。





肉夹馍,发现了吗?西北坊的肉夹馍的皮不同于传统的馍。比较松软,是为了方便老人和小孩食用,特别改良了皮的厚度。



重点是这个肉夹馍的肉非常入味,肉汁感觉咬起来特别丰满。喜欢喜欢,加上小甜因为之前矫正牙齿牙口不好,所以这个改良版的肉夹馍皮,深得我心。哈哈哈。



不得不提起的西北坊的另一特色,所有的食材都是从scratch 开始做:豆沙包,是自己炒馅;葱油饼,是自己和面烙饼;凉皮,居然也是自制的。餐厅里所有的食材都是自制的、不用买来的半成品或者加工过的。

卤牛肉

这个卤牛肉,手切的超级薄,特别入味,还带着漂亮的肉筋。淋在上面的酱汁调的也好好吃。老板说这个卤牛肉客人点的上座率很高呢,也深受好评。



清炒包菜,点了你就知道,家的味道你知道。



西北坊也有手工水饺。小甜作为一个东北人对饺子的要求可是很高的。

这家的饺子,皮儿薄厚适中,馅儿肉汁鲜嫩,咬一口会有肉汁流出来的。而且一口一个大小也刚好。吃起来特别有家的味道。西北东北一家亲,给这饺子点个赞。还可以买速冻的一份50个,囤在冰箱里,啥时候饿了煮个饺子,啥好吃都不如饺子。



每周五和周末,西北坊还会有限量推出手工凉皮,真心不容错过。因为不添加味精调味料,所以西北坊的菜色,口味不是特别重,不会像川湘菜系吃起来那么的过瘾,但是吃着很健康安心,就算天天吃,也不会觉得有负担。



再来说说这大盘鸡!大盘鸡的鸡肉是用的走地鸡,吃起来很滑嫩也特别入味。想要尝尝鲜的小伙伴儿们可以点个大盘鸡面试试看。





最后,“绝对不放味精以及各种香料”是西北坊坚持的原则,绝对的吃着放心!把家的味道分享给每位到店的客人,无添加少油少盐,安全放心没有负担。这一点对于提倡轻饮食的年轻人,长身体的小朋友,怕肾脏负担的长辈 都可以安心的来西北坊就餐。用在家做菜的心意来经营餐厅,吃着真心放心。

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初中生

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发表于 2018-2-25 21:45:45 来自手机 | 看全部
这家去过。超难吃。
来自: iPhone客户端
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