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[活动] #宝宝爱心餐#可爱小馒头

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副教授

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发表于 2018-2-18 10:02:16 | 看全部 |阅读模式
我家宝宝今年3岁了,虽然我们是南方人,不过他特别喜欢吃馒头和面条。。。。。
这个方法是我觉得比较容易做的,做过几次都很成功,比买的健康。希望介绍给一样有喜欢馒头宝宝的麻麻们
材料:
中筋面粉150g,牛奶85g,酵母1.5g,糖15g(可以不放),油3g
方法
1 牛奶,酵母粉,糖混合后加入中筋面粉和油搅拌均匀,太干的话加点牛奶。把面条揉至光滑
2 将面条滚成长条,折起来,再滚成长条。后压扁向中心折进来。
3将面团分成5个,每个大概50g
4拿一个将面条滚成长条,折起来,再滚成长条。重复2次
5然后把面团压扁用手掌将面团向中心点折进来。搓成圆形。
如果普通的小馒头这样就可以了,然后锅里放点温热的水放上馒头发酵1个小时,馒头变成1.5倍就可以开火蒸15分钟
如果想做不一样的馒头可以把面团做成自己喜欢的形状就好了。然后发酵,蒸15分钟。
做出来的馒头很软,宝贝很喜欢吃。
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高级院士

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发表于 2018-2-18 10:11:14 来自手机 | 看全部
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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美食达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星

发表于 2018-2-18 10:11:52 | 看全部
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系主任

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发表于 2018-2-18 10:11:57 | 看全部
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副系主任

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发表于 2018-2-18 10:12:43 来自手机 | 看全部
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高级院士

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发表于 2018-2-18 10:12:53 来自手机 | 看全部
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博士后

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发表于 2018-2-18 10:13:27 来自手机 | 看全部
为什么要加糖?很不健康啊
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副系主任

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发表于 2018-2-18 10:24:42 来自手机 | 看全部
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副教授

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 楼主| 发表于 2018-2-18 10:28:11 来自手机 | 看全部
曼特宁太傻 发表于 2018-2-18 10:13
为什么要加糖?很不健康啊

最好是不加的,不过我家宝贝如果不加的话不是很喜欢吃,我就加了点
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科学家

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发表于 2018-2-18 10:32:41 来自手机 | 看全部
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高级院士

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发表于 2018-2-18 10:37:21 来自手机 | 看全部
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大学生

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发表于 2018-2-18 11:00:22 来自手机 | 看全部
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大学生

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发表于 2018-2-18 12:00:38 来自手机 | 看全部
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助理教授

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发表于 2018-2-18 14:47:05 来自手机 | 看全部
好厉害,这上面的巧克力是用什么弄的,这么整齐?
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副系主任

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最佳新人

发表于 2018-2-18 14:54:39 来自手机 | 看全部
好可爱!!
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