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[西雅图美食] 好吃鸭:原汁原味,掌控佐料的用量!

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研究生

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发表于 2017-11-15 16:07:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
体验员:嘴小糖大- Lichi

我是一个懒人。
有籽的西瓜、带壳的蟹、刺儿多的鲫鱼,
尤其像鸭脖这种嘬了半天,只有味道没有肉的,
与我无缘。
只有两种情况,鸭脖会成为我的选择,
我饿疯了;
有酒没肉。
温哥华还有个周黑鸭,
西雅图没听过出名的好鸭脖。

原汁原味,掌控佐料的用量

小店很好找,到了超市,直接走到里面的海鲜专区旁边。
与其叫鸭脖专卖,小店基本有你想要的各种卤味,
鸭脖还是心肺,加辣还是原味,总有馋嘴的~

韩国人配烧酒,不是生鱼片就是腌猪蹄,可这非常不适合馋猫我。
假若猪蹄上了桌,我还喝什么酒?这一盘子肥美的肉都是我的。
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猪耳朵:
基本没有任何香料,只有淡淡的一层香油,不多不腻,却是光泽感十足!
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外润内脆,还不增肥,真是很接地气~
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鸭脖:
很多鸭脖店的油真的太多,我就吃几块,感觉像是涂了层润唇膏。
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好吃鸭倒是爽快不油腻;嘬来嘬去,吸来吸去,嘴巴一只闲不住。
特别喜欢的一点,是它绝对不咸,佐料放得很少,一丝丝细肉,无盐不怕高血压!
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凤爪:
延续小店的特色之一:佐料不重。只有微微的一点麻、一点辣;油滑的皮囊下满是脆筋,
滑溜溜~
就是肉少了点 哎!
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猪舌:

猪舌真的好香!
越嚼越香
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没有任何杂料的天然肉香
这东西比鸭脖爽啊!
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让我再来细细一品,
肉片的外围Q弹,内部粉嫩
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口赤中还留着余香,夹在馒头片里,再来点豆瓣酱,应该是最简单的幸福了。

今天星期五,
明天不上班,
喝个小酒,良宵悠哉~
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2017-11-15 16:20:14 来自手机 | 显示全部楼层
小日子过的挺滋润啊
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高级院士

不买 为赢

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发表于 2017-11-15 16:32:41 来自手机 | 显示全部楼层
有菜儿又有酒 小日子天天有
来自: iPhone客户端
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发表于 2017-11-15 16:37:08 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2017-11-15 17:06:16 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2017-11-15 17:11:39 | 显示全部楼层
看着很不错啊
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高级院士

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最佳新人精华达人常驻居民

发表于 2017-11-15 18:05:22 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人

发表于 2017-11-15 18:06:01 来自手机 | 显示全部楼层
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2017-11-15 20:04:26 | 显示全部楼层
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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系主任

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发表于 2017-11-16 00:21:47 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2017-11-16 01:09:36 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2017-11-16 22:05:18 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2017-11-16 23:06:21 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2017-11-16 23:10:13 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2017-11-17 08:26:09 来自手机 | 显示全部楼层
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