小王爷鱻鱼锅：精致典雅鱻鱼锅！还没吃过？OUT啦！

嗨乐君

体验员：咩咩

体验商家：小王爷鱻鱼锅  18331 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748

咩咩今天给大家普及一个新字：“ 鱻 ” （xian，读一声，“鮮”之异体字）。千山万水来到罗兰岗，只是为了尝尝鲜，一走进 “ 鱻鱼锅 ”，就被粉蓝色超软沙发和超级用心的布置给折服了。




店里有各式各样韩国，日本的烧酒，看着都赏心悦目，海量的小伙伴那就一定要尝尝了。









参观完店里，坐等店长小哥哥来给我们推荐好吃的之前，先去自助调料区逛逛。和一般火锅店差不多，该有的调料都是有的。




果盘里的西瓜，橙和哈密瓜都超级甜，麻球就是国内的味道，虽然咩咩不太好这口，但是看到还是有点小怀念。旁边有自助的苹果味糖水，大家可以自取。


吃火锅的第一个步骤：选锅底。

吃了二十多年的火锅，这是看起来最豪华的锅，没有之一的那种，有没有种宫廷御既视感？




鱻鱼锅是专业吃鱼的地方，可供选择的也特别贴心。我们选的四川酸菜锅是特别适合秋鱼，花雪鲈鱼，红衣鱼和石斑的锅底，而其他三种重庆麻辣锅，特色藤椒锅和贵州酸汤锅，适合所有鱼类。








而鱼火锅，有什么比鸳鸯锅，一半酸菜一半麻辣更适合的？

我们三个人点了1.5LB的花雪鲈鱼。鲈鱼是新鲜的，咩咩看着一片片晶莹剔透的鱼肉在师傅手里诞生，都有一丢丢舍不得吃了。




鲈鱼只有一根独刺，口感细腻，没有腥味，简直就是不会吐刺星人的最爱。不只是盘子里有鱼肉，火锅汤里放了鱼骨和剩下的鱼肉，大家可以自己寻寻宝。




海鲜拼盘

扇贝，花蛤，大虾和鱿鱼。在刚开锅的时候丢进酸菜汤里，增加汤头的鲜味。贝类煮好了也不会缩水，就知道都是新鲜的食材。






手打墨鱼滑 & 手打虾滑

咩咩吃完以后觉得这两样肯定是鱻鱼锅的必点肉类。不仅弹牙，还保持着虾肉和墨鱼肉最初的鲜味，绝对不是冷冻箱里拿出的合成类食品。






牛羊组合

刚切片的肥牛和羊肉片，夹在筷子里涮一下立马就能吃。鱻鱼锅家的羊肉片入口即化，肥牛也是很大的一片，是暴风吸入的程度。














蔬菜们（茼蒿，大白菜，油豆皮，菌类拼盘）








素菜分大小盘，平均价格小份2.39，大份3.99，价格亲民量又大。不怕辣的可以涮涮麻辣锅过个瘾！全家福来一张。


甜辣酱爆虾

炸的金黄酥脆的大虾配合甜辣味和着蒜末的的酱汁，配饭绝佳。是不是看图就食欲满满。


酸梅汤

鱻鱼锅的酸梅汤，倒进满是碎冰的杯子，比放整个冰块来的更好喝！三个人一扎够够的，最后吃到扶墙出。


感谢帅气店长哥哥的招待！这里有不可错过的“鲜”味～

Nadiaho

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金鱼爱吃饭

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wym1207

看着不错，可惜rowland 太远了

一只plum

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xyt037

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Fancy2333

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starcat

海瑟兒王

mouxi0702

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JackieHJ

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Sam-Young！

没有了
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