达拉斯新开了一家【食味鲜】，香锅烤鱼样样都有！

嗨乐君 · 发表于 2017-4-24 07:14:16

体验员：肉包包

体验商家：食味鲜 01 Coit Rd #137D Plano，TX 75075

听说Coit Road那边开了一家食味鲜，有热价午餐、麻辣香锅、麻辣烫，最重要的是还有烤鱼呀！！！这不今天就和其他小伙伴一起过来品尝一下。

食味鲜坐落在coid road plaza里面，这里已然成为中国小吃广场了，不论是烧烤还是甜品，又或者是臭臭锅，应有尽有，甚是繁华。食味鲜的标牌很大，位置也很好找，关键是停车位充足！

一进入食味鲜，肉包包首先注意到的是他家的装潢，挺有古典特色的。高高的大红灯笼以及门口非常有特色的荷花吊灯，古色古香。就连墙上的壁画，也都非常有特色！

由于我们是周六中午来的，正值饭点，前来品尝美食的食客还是很多的。除了大堂散桌之外，食味鲜还有单独的聚会包间，能容纳十人左右。

再来看看食味鲜的海鲜选料，吴郭鱼、大龙虾、蓝蟹。。。真的是个头很大很新鲜！

食味鲜除了有点菜之外，还有特价午餐，午餐时间为11:30-3:00。四菜一汤只要$6.5，午餐只收取现金。肉包包看了一下，她家午餐菜品还是很丰盛的，炒菜卤味样样都有。下午3点之后，这里就会变成麻辣香锅的选配菜之地。麻辣香锅各种配菜都会摆在这里，按磅称重。

说了这么多，接下来就为大家点评今天所品尝的菜品吧！

老板为我们上了餐前小吃--五香花生和毛豆，以及一壶热茶，今天外面是格外的冷，喝了热茶之后瞬间暖和多了。

第一道蒜泥白肉

食味鲜的蒜泥白肉可以说是“蒜泥白肉卷”，薄薄的五花肉片卷着葱丝、黄瓜丝、香菜，配上特制的蒜泥调料与红油，一口咬下去，特别满足。别看红油很红，但是一点都不辣，而且配上黄瓜与香菜，蒜泥白肉卷并没有那么重口味，反倒是多了一些清香。

第二道夫妻肺片

食味鲜的夫妻肺片，并不像传统的夫妻肺片那样重麻重辣，肉包包还是比较喜欢的。食味鲜所用的都是新鲜的牛杂，片大而薄。比较喜欢牛筋片，很有嚼劲，配上红油以及其他佐料，还是很不错的。

第三道角椒牛肉

比较清淡的一道小炒，牛肉提前腌制过，比较入味而且牛肉很嫩，不存在咬不动的情况。再搭配青椒和胡萝卜的清甜，非常好吃，这道菜值得品尝！

第四道蒜炒空心菜

这道菜是肉包包经常会点青菜，特别喜欢爆炒的蒜香。他家的空心菜炒的很嫩，而且还带有“锅气”，爆炒出来的空心菜，有一种烧烤的味道！

第五道什锦麻辣香锅

他家的麻辣香锅有两种，3点之前所有麻辣香锅都是后厨自己配菜，按份卖；3点以后可以自选配菜，这就要按磅来称重计算了。

我们的这道什锦麻辣香锅里，配菜十分丰富，鱼豆腐，牛筋丸，鱼丸，猪血，牛肚，木耳，藕片，腐竹，豆芽，豆腐...肉包包实在是数不出来了，分量十足！

麻辣香锅可以选择辣度，小辣、中辣、或者大辣，由于同行朋友不是很能吃辣，所以我们点了小辣。味道非常不错，麻辣鲜香。肉包包最喜欢的就是藕片了，又薄又脆，特别爽口，如果香锅里再有些许粉丝那就更完美啦~

就在在肉包包埋头大吃的过程中，看到旁边几桌的食客都有点麻辣香锅，可见他家的香锅真的挺不错的。

第六道万州烤鱼

食味鲜的烤鱼都是活鱼做的，鱼的品种是吴郭鱼。满满的一大盘烤鱼端上来的是时候，可是吸引了旁桌无数的眼光呢！烤鱼盘下点上了酒精灯继续加热，一阵阵鲜香的烤鱼味道扑鼻而来，非常诱人。

烤鱼的外皮酥脆，里面的肉质十分鲜嫩，既有麻辣的烧烤味道，又保留了吴郭鱼的原汁鲜美，同桌的小伙伴一口接一口，已经停不下来了。烤鱼的下面还有白菜，瓜片，豆芽，腐竹等配菜。如果大家觉得鱼肉比较清淡，可以蘸着烤鱼的汤汁来吃，真的非常好吃！一条鱼不出10分钟，已经被全盘消灭！

总体来说，食味鲜不论是从特色午餐，还是到点菜品尝，他家的特色美食种类还是非常丰富的，而且价格也比较划算。他们家的热茶以及餐前小吃，都是免费供应的，茶水免费续杯。而且就餐环境干净明亮，等下次肉包包再来的时候，一定要尝尝他家的煲仔和砂锅！