自制骰子汤圆，迟来的元宵祝福！

GoodToSeeU · 发表于 2017-2-12 10:19:26

昨天元宵节一个人在家过，倔强如我不愿意一个人煮速冻汤圆，临时决定搞事情。

其实这是我第一次做汤圆。馅是65g芝麻粉加35g白砂糖加70g融化的黄油混合放冰箱冷藏然后搓成8g的球。皮用200g糯米粉加160g热水揉成面团，每个糯米团分成18g。包好之后就轻轻捏成正方体开始点骰子，

点色素简直史上最麻烦，趴在台子前点了半个小时，没有牙签只能用叉子点，一不小心有的颜色还晕了。

总的来说我觉得挺好吃的，这个比例不会过甜。芝麻馅如果黄油再多一点可能会流芯，油少了稍微有点干。

给各位吃货送来迟到的元宵节祝福！