北美微论坛

App下载
扫码下载 App
联系我们
1框架
查看: 651|回复: 1

[活动] poketown试吃报告

[复制链接]

大学生

Rank: 4

发表于 2016-12-25 15:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
感谢Dealmoon大大提供的试吃机会,得到了一个非常好的品尝体验。
12月初新开店的poketown,地址 177 hester s new york, NY 10013
Poke是著名的夏威夷美食,今年纽约流行起了这种米饭加上生鱼以及配料的餐点。
这一家位置是在唐人街和小意大利中间,我朋友一时没找到店,可以说选址相对的有点偏吧。但是因为在两个地区中间,不止有国人,更有不少老外来尝鲜。
_DSC0400.JPG
_DSC0370.JPG

店内装修非常精致,干净时尚。我特别喜欢柜台前那一排吊灯,打出的黄光不仅会让食材看着更加诱人,也让人感到温馨。柜台是玻璃隔板,可以清楚地看到配料区。店员一直保持着店内清洁,对自家产品非常了解,客人询问问题都会很认真的解答。
唯一的弱势就是,店面比较小,只有一个小吧台和四个桌子,人多了就不太能够坐下了。
_DSC0379.JPG
_DSC0381.JPG
不止墙上有黑板设计的菜单,还有纸张类可以让客人自己勾选的小菜单。店内主要拌饭,饭卷以及沙拉,大部分都有海鲜在里面,也有鸡肉,蔬菜类可以选择。和其他店相比,poketown更是推出了让客人自由搭配的选择,想吃什么不想吃什么,全由自己做主。
我选择了自选拌饭,朋友选择了店员推荐的拌饭,两个人又分吃了一个饭卷,还有甜点小杯装的慕斯。吃的非常饱,所以在量上,这家店可以不用担心了。
_DSC0371.JPG
先说一下自选菜单吧,选择空间非常大,海鲜肉类可以选二到三样,既想吃吞拿又想吃三文鱼的我就选择了这两个。店家给出了很多选择,就连底部都可以选择日本米做的白饭或者更加健康的藜麦。Mix in的选项中,可以最多选五样材料,而toppings中可以选择四样。有种逼死选择困难症的感觉,因为什么都想试一下,什么都想加进碗里感受味道上的碰撞。
比较惊奇的是,酱料方面是有完全没有见过的组合搭配,全是店家自己设计的。比起店家设计好的菜单,自己挑选酱料会比较犹豫,毕竟是决定了一碗饭味道的钥匙。 虽然对芒果泡菜酱很感兴趣,最后我还是选择了比较保守的柚子味增酱。
_DSC0390.JPG
我的朋友选择了看起来会比较辣的鸡肉拌饭,还有两人一起选择了辣三文鱼饭卷来分着吃。
_DSC0392.JPG

用纸碗盛着的poke,感觉很新奇的同时又非常的环保。自选菜单因为可以选择的料很多,分量上女生来吃绝对会很饱。
日本米非常的软糯,粘度高,比起很多外卖店,单单是米饭就胜上一筹。调味上比想象中的清淡很多,本以为味增酱会蛮咸的,完全没有!清爽不重口,但是绝对亮眼,鱼类的腥味很好的掩盖了,反而配料中挑选的芥末鱼子成了重点。一点点芥末的呛辣,让整碗饭不会完全平淡。依照个人爱好加在上面的洋葱脆片非常的香,脆脆的让口感更加的丰富了。
_DSC0385.JPG
朋友选择的辣鸡肉poke颜色上看着很是鲜红,感觉看着就觉得会辣的口水直流。然而朋友表示,比起辣味,更加突出的是酸甜的味道,看着很红,其实是不辣的辣椒酱。就连旁边放的黄瓜片都是调味腌过的,吃起来特别的脆。量上来说没有我自选来得多,对于男生的食量来看,可能不会吃的很饱很满足。
两个人都选择了白饭,米饭温温的可以立马下口吃,上面的鱼肉类和配料都是凉的。对于点外卖的人来说,这家非常的美好,不用担心盖上盖子后热气导致餐点变得软塌,也不需要担心米饭放久了口感不好。
_DSC0384.JPG
三文鱼饭卷特地嘱咐店员切成大小块,然后我就愉悦的把大块的丢给男生解决了。饭卷卷的非常扎实,料很足,直接看横切面都能看到满满的三文鱼。可能天冷了开始变得爱吃辣,三个点餐都是有一些辣的。饭卷也是用了辣蛋黄酱调味的,一样的辣的亮眼但是不重口。因为有牛油果和奶油芝士,分量上更加饱腹。
_DSC0398.JPG
甜点上比较不功不过吧,吃过很多甜点店后自己对甜点要求高了的感觉。小小一个看着非常吸引人,相比蛋糕,小杯装的甜点对女生来说会更加容易接受吧,不用担心热量太高会长胖。
和餐点的清爽比起来,慕斯很浓郁,甜度可能因为上面的果酱,刚入口时会比较甜腻。但是里面有藏着黑巧克力豆,一些些苦涩平衡了甜味,仔细品尝慕斯,会感受到些许白巧克力的味道。
_DSC0409.JPG
_DSC0399.JPG

总结
店面位置对于不常去唐人街的人来说可能有点不好找,店面装修时尚干净,适合于闺蜜或者情侣聚餐。餐点味道很清爽不重口,但是味道上绝对不马武,可以自选搭配非常适合想要吃多一些料的人。不管是店内吃还是外卖都很适合的一家小店。

回复

使用道具 举报

校长

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2016-12-25 15:31:59 | 显示全部楼层
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部