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[加州洛杉矶美食] 【第一烤场】乘着8090复古风吃烤串~

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博士后

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最佳新人精华达人美容达人美食达人

发表于 2016-12-22 16:15:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 我我我我弄死你 于 2016-12-30 02:13 编辑

第一烤场
No 1Charcoal BBQ
By:柳橙

地址:220 SGarfield Ave, Monterey Park, CA 91754
电话:(626)280-0988
营业时间:
周一到周四 5pm-1:30am
周五周六 5pm-2:30am
周日5pm-2am

这是洛杉矶少有的全年无休,并且每天营业到两点的吃饭地儿!相当有烧烤店的特色,遥想多年前国内的烧烤摊,就是天黑车少的时候出摊卖烧烤到凌晨,非常怀念~
店面就是长这样了,这是一家独立的店,不在plaza里面,也不和别家连在一起,就在街边,后院有停车场。
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在门口就可以看到,这是一家怀旧风格的烤串店。果不其然,墙上的装饰都是属于我们80、90的回忆,很是亲切。第一次进店的朋友,在坐下点餐前都会忍不住四处看看。有那个时候的经典电影、动画片,有各种古老的玩具,还有旧时代的插画做成的表情包,相信你们聊微信的时候一定都用过。
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其实这家店我已经去过很多次了,因为味道比较合我口味,不过第一次去的时候感觉非常一般,但之后就时常想去,应该是对比了其他烤串店,发现这家算中上了。第一,因为他们家用的是碳烤,个人很喜欢碳烤的味道。第二,他们家的烤串不会刷辣酱或者甜辣酱之类的,都是各种粉状调料烤出来的,不过肉类应该提前腌制过。唯一不足的一点是,他们家用的是颗粒状的孜然,个人比较喜欢孜然粉。整体来说,味道不错,桌上也有各种调料可以自己加,满足你刁钻的味觉。
另外,卖烤串的地方怎么能没有酒,绝对管够!
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来吧~让你们看看他们的串儿~~~

烤鸡翅(两串)-- $3.99
之前吃的烤鸡翅并没有炸过,这次是炸过的,因为我很喜欢吃鸡翅,所以觉得都好吃。鸡翅不会被烤得很干,还算鲜嫩。缺点就是,有毛,不过我在外面吃的鸡翅,都有毛。。。
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秘制烤排骨(两串)-- $4.99
烤排骨超级好吃,肉可以称得上鲜嫩多汁,并且提前用咖喱腌过,然后朋友说还有点黑胡椒的味道,必点的串儿~
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羊肉串(四串)-- $4.99
烤肉筋(四串)-- $4.99
羊肉串算是一般吧,肉质吃起来不错,但是没有羊肉的香味,也许是佐料太多把羊肉的味道盖住了。
烤肉筋是朋友点的,因为我不吃肥肉。朋友评价说很好吃,非常香。喜欢的小伙伴,你们去点吧~
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烤土豆片(三串)-- $2.99
土豆片是我的最爱啊!无论是冒菜、串串还是烧烤,都是必点菜。以往来说,他们家的土豆片是烤得比较脆的那种,我很喜欢!这次去吃烤得有一点软。不过土豆片这个东西,可以根据自己喜欢,脆点软点,告诉师傅就好。
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麻辣小龙虾 -- $9.99
他们家的小龙虾不算太辣,但是比较香,有各种香料在里面,有卤味的感觉。不过有的时候去会遇到太咸的情况,小龙虾有时候也有点不太鲜嫩,感觉是因为一直炖煮在锅内保温的原因吧,或者是卖之前翻热一遍的原因。总得来说还是不错,点的次数很多,如果大家有好吃的小龙虾,跪谢推荐。
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整鱿鱼(一条)-- $7.99
这个平时没点过,是老板娘推荐说点的人多。不过我个人不太喜欢,东北的那个朋友说好吃。味道就是BBQ那种酸甜辣,辣度很低。鱿鱼比较劲道有嚼劲。
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三鲜饺子 -- $7.99
可能我们南方的小伙伴不知道什么是三鲜,三鲜应该是北方饺子才有的馅儿,一般指韭菜、鸡蛋、虾。他们家的三鲜馅儿是猪肉、韭菜、虾。猪肉有用酱油腌过,相当入味,然后每颗饺子的底部,都有一颗虾仁儿,很是实在。手工制作的饺子每颗都很大很饱满。
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烤串类,之前还有吃过他们家的培根卷,培根没有烤得很干,但是我因为不吃肥肉,所以还是喜欢吃烤得很干的培根;烤香肠,他们家的香肠是甜甜的台湾香肠;烤馒头,个人非常喜欢,相当香,佐料只有少量的油,还有盐、孜然、辣椒粉等。
小吃和主食类,羊汤面和麻汁凉面,那个东北的朋友觉得都好吃。鸡汤馄饨一般,不是味道不好,而是混沌里面的肉感觉不好,没有饺子里的肉那么实在。
总得来说,我觉得这家店还是相当不错的,开得又晚,无论是吃正餐,还是和朋友喝酒撸串,都是个好去处。
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版主

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发表于 2016-12-22 16:32:53 来自手机 | 显示全部楼层
这个看起来不错!
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博士后

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发表于 2016-12-22 16:37:14 来自手机 | 显示全部楼层
有毛没法忍
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系主任

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发表于 2016-12-22 16:40:27 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2016-12-22 19:12:50
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博士后

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发表于 2016-12-22 20:30:27 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人圣诞限量

发表于 2016-12-22 20:32:15 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2016-12-23 00:09:38 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2016-12-23 10:01:32
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2016-12-23 10:16:44 | 显示全部楼层
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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系主任

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发表于 2016-12-24 09:00:04 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2016-12-24 12:53:32
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副系主任

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最佳新人

发表于 2016-12-26 14:28:50 来自手机 | 显示全部楼层
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