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[吃货咨询] 准备自己做阿胶膏,阿胶用什么泡?最好有图

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研究生

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发表于 2016-12-19 19:04:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备自己做阿胶膏,阿胶用什么泡?最好有图,谢谢
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系主任

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最佳新人常驻居民

发表于 2016-12-19 19:09:28 | 显示全部楼层
黄酒
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副教授

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发表于 2016-12-19 19:10:23 | 显示全部楼层
用黄酒,即墨老酒,如果都没有用花雕料酒也行。加在阿胶里,上锅蒸。
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高级院士

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发表于 2016-12-19 20:22:38 来自手机 | 显示全部楼层
黄酒泡三天,密闭
来自: Android客户端
1482204093305.jpg
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研究生

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 楼主| 发表于 2016-12-20 10:40:27 | 显示全部楼层
林婉 发表于 2016-12-19 19:10
用黄酒,即墨老酒,如果都没有用花雕料酒也行。加在阿胶里,上锅蒸。

妹子,哪能买到即墨老酒?
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副教授

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发表于 2016-12-20 11:52:20 | 显示全部楼层
有的亚洲超市就有,有的可能没有。。。。要看地方了
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副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2016-12-20 14:16:51 | 显示全部楼层
要去酒庄买黄酒,超市因为不用酒牌,买到的都含好多盐,用作料酒那种
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研究生

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 楼主| 发表于 2016-12-20 19:02:05 | 显示全部楼层
soda小夏花 发表于 2016-12-20 14:16
要去酒庄买黄酒,超市因为不用酒牌,买到的都含好多盐,用作料酒那种

酒庄?老外的酒庄?黄酒英文是什么?
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助理教授

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发表于 2016-12-21 00:13:59 来自手机 | 显示全部楼层
黄酒。便宜几块钱的料酒不好
来自: iPhone客户端
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研究生

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 楼主| 发表于 2016-12-22 16:24:19 | 显示全部楼层
Sarah小清清 发表于 2016-12-21 00:13
黄酒。便宜几块钱的料酒不好

妹子,哪能买到黄酒?
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2016-12-22 20:25:10 来自手机 | 显示全部楼层
陈西西 发表于 2016-12-22 16:24
妹子,哪能买到黄酒?

中超好多有卖。不过不是每一家都有。好的黄酒度数应该不低的。你去看看。20块以上都可以
来自: iPhone客户端
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