【幕幕家的美食们】攒人品送最轻松菜谱！靠谱简单又美味

琛妹纸在玉米地 · 发表于 2013-10-16 16:40:04

唔上次说了要发水煮鱼的教程-。-最近事儿一多考试一多实在没空·····
不好意思思密达！！！

为了道歉-。-也为了MID TERM季积攒人品开了一个攒人品贴！

大家有什么想要做的尝试的美食，不知道怎么做或者觉得菜谱略不靠谱都可以回复此贴！要是我会的话我就回复你菜谱哦！

以下是我擅长的内容~

嘛幕幕的外公是老牌特级厨师所以俺还是偷学了很多大菜的~什么红烧猪蹄水煮鱼鱼香茄子糖醋排骨，咖喱土豆之类的~重点是因为我懒-。-外公还特地改良了各种菜谱变得很！！容！！！易！！！！

嘛幕幕的奶奶是无锡人而且在东北工作很久~做医生的···所以幕幕对包饺子还是很有研究的！！！还有各种面条~煎饼~BLABLABLA而且还有各种养生菜减肥菜呢！

最后！作为一个吃货！幕幕最喜欢自己研究菜谱！所以各位不要大意的多发一点菜名吧！当然也可以发食材，口味之类的！！我们一起探讨！欢迎各位有才的大神们一起分享经验的说~~~~晚上喝了皮蛋瘦肉粥好星湖~

瀚海云天US · 发表于 2013-10-16 16:47:57

怨怨念念 · 发表于 2013-10-16 16:54:02

呆呆美衣饰品 · 发表于 2013-10-16 16:57:46

求教程！！！！

子涵是个死小孩 · 发表于 2013-10-16 17:01:02

Cueman088 · 发表于 2013-10-16 17:03:32

特级厨师！！！

S-i-G-r-I-d · 发表于 2013-10-16 17:37:55

期待

琛妹纸在玉米地 · 发表于 2013-10-16 17:48:31

大家都木有明确想要知道的么····比如皮蛋瘦肉粥做的好吃的秘诀就是
先要把五花肉煮熟取出肉加入大米煮开后小火慢熬（建议撇掉一点油水和大米的比例在7:1-10:1这样看自家米了~）把五花肉的瘦肉取下以后用手撕得碎碎的然后在粥咕噜咕噜像巫婆汤一样的时候加入再慢慢用小火煮隔15分钟拌一拌防止粘底煮到够绸的时候比如我喜欢稀一点的就是大概40分钟这样加入盐，切好的皮蛋关火加葱拌一拌，搞定！

好吧如果要懒人的方法就是用肉汤高压锅煮粥一开始就把米肉汤还有瘦肉（好吧撕得口感比较好当然你也可以切）放进去最后和之前一样盐皮蛋葱！