味霸(V-Pot)试吃地点:917 San Pablo Ave, Albany,CA 94706
作为一个从南湾吃到北湾的资深吃货,最近搬到了Berkeley附近住,自然需要开始新一轮的探索,在这次试吃活动之前曾经去Vpot吃过一次牛肉面,印象非常非常好。前段时间Cupertino开了一家非常火爆的牛肉面,试营业那天我们开了一个小时的车慕名而去,然而吃到的时候真的及其失望,比Vpot真的差太多太多了。Vpot的牛肉面从牛肉的处理到面条的弹性可以甩很多湾区的面店几条街,这次吃饭跟老板聊了聊老板告诉我他们的面条是用心挑选了很久,尝试了很多种三番可以购买到不同种类的面条之后最终选出来的。
我和老公预约了Vpot下午一点半的时候去吃饭,特别选择了人不多的时候方便试菜与拍照。Vpot的装修风格是我非常喜欢的,门口火锅料台摆着有趣的农作物,墙上挂着四川脸谱,装修非常具有中国特色又不失格调。
Vpot的前台附近摆着各种小菜,有猪耳朵和夫妻肺片等等,楼主以前吃过一次猪耳朵和夫妻肺片的拼盘,很好吃!建议大家下次尝试。
楼主试的第一道菜是红油抄手,要的是中辣,对于喜欢吃辣的来说还是淡了点,味道中规中矩,不是Vpot的强项。
第二道菜是楼主最爱的菜——中辣冒菜羊肉,楼主额外加了油条!他们家的冒菜真的非常好吃,羊肉特别嫩又不膻,对于爱吃油条的吃货来说一定一定要加油条,他们会额外加一整根油条,沾上鲜嫩的羊肉汤汁简直美味的飞起来!
第三道菜是伤心凉粉,没有太大的感觉,凉粉不错,但是红油不够辣。
第四道菜是重庆小面,Vpot的面都很好吃,楼主没有吃过正宗的重庆小面,没办法评判正宗不正宗,但是他们家的面条真的非常符合楼主对于面条的期望,入味又弹性,喜欢吃辣的可以试试中辣以上。
最后一道菜是麻辣牛肉干锅,老板告诉我这是他们最近两个月的新菜,麻辣干锅里的牛肉和土豆非常好吃。这道菜也是可以额外选择加肥肠之类的,喜欢的小伙伴不要错过。对于楼主来说有点咸,大家记得和厨师协调口味。
总结: 楼主还是非常非常推荐这家的,他们家的冒菜和各种面类是一定要尝试的,价格便宜分量也非常大,如果是两个人的话可以中午点个冒菜加两碗米饭一定就够了。喜欢吃火锅的小伙伴可以试试他们家的火锅自助哦,听小伙伴说也是很不错的。 |