【粉丝试吃】湾区麻辣方程式！

快报编辑 · 发表于 2016-10-12 14:00:39

试吃员：Summer Xia

参加活动：麻辣方程式试吃活动

差不多湾区的大部分中餐馆都吃遍了，整体印象和LA还是有差距的，和国内更不能比，不过个人始终认为人在异乡能吃到些许家乡的味道已经不错了，没必要要求那么高。而且本身是南方人，对其他地区的菜也没有发言权说正不正宗，这次有幸请到西安的朋友一起试吃，也只想略谈一二而已，好不好吃才是谈论的重点。

【第一印象】简单干净的门脸，和大部分平价中餐馆一样，招牌菜的照片贴在醒目的位置，整个店面积还是蛮大的。

门口一个大红五福临门玄关很有中国味道，还看到小朋友拍照留念。

进门后左边大厅宽敞整洁，朋友带着一个1岁多的宝宝，婴儿车随便推不觉得拥挤，席间也有好几个家庭带孩子用餐，有足够的空间可以放婴儿车，蛮适合全家用餐的地方。然后就开始点菜了，服务员态度很好，速度很快，各种麻利。

【肉夹馍】肉夹馍得到一致好评，肉质新鲜饱满，麵饼好吃，肉皮什么一应俱全，西安朋友说能在湾区吃到这样的肉夹馍已经很不错了。

【风味凉皮】有面筋面皮和配菜，有点辣，滋味不错，不过西安的朋友说面皮一般应该有点半透明，不过调味做的蛮正宗。

一定要趁热吃趁热吃趁热吃！因为上菜太快，吃羊肉串的时候已经有点温温的了，但是仍然不掩其美味，肉质鲜嫩不柴不老，肥瘦搭配得正好，滋滋冒油，真的很好吃，现在看到照片又想去吃了。

【羊肉泡馍】馍很大，也很大一碗，羊肉汤非常香，喝得停不下来，泡馍里一般是粉丝，这裡是粉条，但是无伤大雅，味道不错，西安朋友说更像西安的水盆羊肉。

【蒜香小龙虾】一盘这样的小龙虾9.99真的是便宜，吃第一个的时候感觉肉有一点点柴，结果一个个吃下来越吃越有味，烧得很入味，后来居然和朋友吃起了洋葱，甜甜的也好美味，唯一的缺点就是个头小了点。

【干汁豆腐皮】菜单上的照片很诱人，第一个点的就是这个，结果只有这个剩下了好多，味道不知道怎么形容，说辣不辣，豆腐皮有点硬了，可能干汁就是这样的，不和我们的口味吧。

【冰镇绿豆汤】绿豆汤的味道真的有点澹，看好多客人都点酸梅汤，下次要试试酸梅汤呢~

大合照来一张！看到右下角两朵玫瑰没？特别值得一提的是去的当天是七夕情人节，每位到店的女士都有一支玫瑰花相赠，真是暖心的店家啊，吃饭的愉悦感立刻提升了很多。

加菜【酸辣疙瘩汤】说实话菜单上疙瘩汤的配图真是什么都看不出来，冒险加点了，意外的好喝，有番茄碎，疙瘩不算多，但软糯软糯的我吃了好几碗，当然是小碗，这一餐中和肉夹馍羊肉串并列第一！

【总结】总的来说麻辣方程式是我们还会再来的饭店。菜式味道分量都做得不错，朋友还打包了两个肉夹馍和凉皮，冰箱里还有凉菜、其他烧烤、鸭脖、面食和麻辣烫都想下次再来试试，价格也挺公道，还有新菜手写小黑板。

服务非常好，我们走的时候基本坐满，可以看出新开业有人手不够的情况，只有两位服务员，但店员勤快周到，客人也会体谅，谢谢你们的招待，小朋友第一次收到花，可开心啦~

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