【粉丝试吃】舍得食府：新派粤菜，让你惊喜不断！

快报编辑 · 发表于 2016-9-21 13:50:00

试吃员：Rita

试吃餐厅：舍得食府

餐厅地址：251-03 Northern Blvd，Little Neck, NY 11362

餐厅电话：(718) 279-9888

Rita这次接到的任务是舍得食府的试吃。位于little neck的舍得食府其实位置不是在大家所熟知的纽约华人聚集区，里queens的法拉盛也还有20分钟的车程。但是在长岛的胖友们有福了，想吃粤菜喝早茶可以有更近的原则了。舍得食府主营新派粤菜，有很多secret menu哦，记得点菜的时候问一下服务员最近新菜有什么。早茶时间是每天10点--下午3点。礼拜5，6，7是传统推车点单那种，平时就是按照菜单点，现点现蒸。BTW,餐厅后面可以免费停车，所以大家不用担心停车问题。

餐厅的装修还蛮新潮的，一个一个小卡座的感觉，可以让顾客稍微有一点独立空间的感觉。

在装修上餐厅还很贴心的做了一个大隔间，可以摆两桌，也可以分开单独当当个包厢。当天最里面那件包厢有人所以rita没能拍到完整的图片，不过如果是同学聚会什么的就还蛮方便的。

环境在同类粤菜餐厅里算是出众的，当然跟餐厅很新也有关系，但是餐厅新也算是一个优势，至少就餐环境让人感觉舒适。

下面进入正题，我们来看看食物。因为rita是在晚餐的时候去试吃的，所以其实当时并不提供早茶的餐点，但是餐厅很nice的准备了几个招牌点心。下面这份小猪包其实是奶黄包来的。rita吃过NY大大小小不少广东菜餐厅，他们家的包子点心颜值是最高的了。

这个抹茶包莫名戳中萌点。虽然rita算是个抹茶控，但是对中式抹茶味的糕点向来不感冒，因为味道跟别的抹茶产品比起来要淡的多，但是这个抹茶包颠覆了我对中式抹茶味糕点的看法，真的很抹茶。

腊肠包就造型还是可以的。

下面要重点推荐一下他们家的流沙包。秒杀各大早茶餐厅的流沙包。绝对好吃到没朋友。真的一口咬下去会流出来。而且咸蛋黄和奶的比例也刚刚好，完全不会腻，好好吃，如果大家去他们家捧场的话一定要试试看这个。但是早茶只在每天10AM-3PM供应，大家要吃的话记得中午去才吃得到哦。

舍得食府除了提供早茶，另外的菜式走的是新派粤菜，所以他们家很多菜式都是自创的，每天都会提供3，4种老火靓汤。还有每个季度都会有当季的secret menu。所以大家看菜单的同时不要忘了问下服务生有什么是菜单上没有的菜哦。然后下面这个照片里的不是普通的干煸四季豆！这不是普通的干煸四季豆！这不是普通的干煸四季豆！重要的话说三遍，这个菜名其实叫榄菜鱼仔四季豆。其实做法跟普通的干煸四季豆很像，但是用橄榄菜和小鱼仔代替了传统干煸四季豆里的酸菜或者梅干菜以后整个菜就瞬间变身了，超好吃。

千叶豆腐烩蛋白。这个菜的造型也是美美的。味道是有一点点辣带着一点点甜，这个辣的味道是江浙馄饨铺里那种可以放在小馄饨里的辣酱的味道，别的地方人我不知道你们对这种辣味是什么想法，但是作为江浙人，这道菜绝对满满都是回忆。

看完素菜我们看看荤菜。这个是红酒焗牛肋骨肉。其实rita去中餐厅很少点牛肉，因为要吃牛肉去美国餐厅点牛排就好了，在中餐店感觉就没必要点牛肉了。但是这个菜完全出乎我的意料，口感竟然不是炖烂的牛肉味，是脆脆的很劲道的牛肉欸。餐厅负责人说这个菜看着简单，其实是一道功夫菜，像晚上供应的牛肉要经过整个下午的烹制才能上桌，而且都是每天新鲜现做的，不会是提早做好备用的。就冲着这份态度我就想给满分了，毕竟很多餐厅为了图省事还是会先做好然后冻在冷库备用的。