一、 开箱
打开最外面的纸盒包装就是真正的产品包装了，两层纸箱之间都垫有气泡袋作为防震缓冲，非常贴心，内部包装很完整在运输过程中没有受到任何损坏。外盒上有韩文和英文两种语言，有部分产品图以及简单的产品特征介绍。通过外包装可以看出我拿到的这款电饭锅是黑色的，另外官网上卖的还有白色。
打开产品包装，最先看到的是一份说明书，饭勺和量杯。说明书是英文韩文中文三种语言都有的，给家里英文不太好的老人带来了方便。然后可以看到用来固定锅体的是很硬的纸内衬，这个必须要点个赞，以前买很多厨房家电这个防震内衬都是泡沫的，在拆的时候会有小的泡沫颗粒到处跑不利于清理，这种硬纸材质防震功能优越而且取出很方便。揭开纸盖还有一层珍珠棉的隔层，拿开就可以看到锅的真身了。先不聊锅，继续看完包装，取出锅后底部也是由一层珍珠棉加一层纸内衬保护的。可以说整个包装非常完美可靠。
接下来我们来看开锅，到手的时候锅盖的锁定的，按开盖按钮也不会完全弹开，解锁后打开锅盖，锅里油一个蒸架，内胆和锅之间有一层珍珠棉。
接下来就是全方位了解锅啦，先上一个全家福。包括：电饭锅，电饭锅内胆，蒸架，饭勺，量杯。
再就是一些具体的细节。拍了一些照片便于大家更加了解。整体以黑色为主，锅盖一圈是暗金色的，整体造型很典雅。前面提到官网还有白色的，我看了下图片，个人觉得黑色更好看哦。锅的前侧是操作面板以及显示屏，有英文和韩文；锅顶有开盖按钮，手柄，和压力阀三大块；锅的背面是一个大大的接水盒，接水盒很大拆卸和清洗也都很方便；侧面还有一个饭勺的插位。打开锅盖，内部就是电饭锅内胆，印有清晰的刻度标识。关于密封圈部分，我也是看了说明书才知道这个叫内锅盖的东西是可以分离开来的。另外，这个电饭锅的容积是10cup的，我觉得对于一般的三口乃至四口之家这个容积蒸饭什么的已经完全足够。而适用的电压是120V，适用于北美的电压。
关于锅的这部分，在使用之前我想说的是有两个设计是非常非常人性化的。第一就是可以注意到内胆是有把手的，这个设计真的是太美好了，想想有时候想把粥或者汤从锅里倒出来还要用毛巾或者隔热手套才能操作，不仅不方便而且不是很安静，这个把手设计简直大大的方便使用需求。第二个就是内锅盖的存在给清洁带来了可以想象到的便利。因为在煮粥或者汤时水蒸气都是附着在上盖上，不可拆的上盖一般只能用抹布去擦，清洁非常费劲而且也不见得很干净，而有了内锅盖，只要把内锅盖拆下来直接清洗即可，简直不要太棒。
二、使用体验
把锅内部清洁了一下之后我就迫不及待的开始开机体验了。插上电源就是一段哔哔哔的韩语，以我的知识水平只能听懂阿里哈撒哟，然后立马翻说明书看是怎么修改默认语言的。根据说明书提示修改默认语言为中文。这里稍微提下，我一开始看的是中文的说明书，但说实话不是很理解，只好又翻了下英文版本，一下子就明白了，所以如果在操作过程中有很费解的地方，建议参考英文说明书。换成中文语音后操作就简单了许多，这里可以推荐给家里有老人的朋友，只要换成中文，简单介绍下几个按钮，每次按任意按钮都会有语音提示，完全不担心会操作错误或者有危险，非常安心。
调整语言后再次开机就会听到提示语“cuckoo带你进入美味料理世界，语音功能为您提供更方便d操作”。总的来说，语音操作是这个电饭锅的一大特点也是亮点，我在用了一阵子这个电饭锅以后对这个功能还是相当喜欢的。比如在盖上锅盖准备煮饭忘记锁定手柄时候，语音功能就会提示”请将结合手柄转至关闭位置“，这样就很明白自己错在哪儿了，而不是像普通的电器发出哔哔哔报警被吓得一脸懵比还不知道哪儿有问题。而且在煮饭的过程中也会阶段性的提示到哪一步的，我觉得也没什么坏处，挺好的。
通电后可以看到操作面板也是会被点亮。这里介绍下按键功能和面板。
按最下排正中间的菜单/选择键(menu/selection)可以选择不同的功能，选定功能后按最右上的压力煮饭/ 白米快速键(press cook/glutin turbo)电饭锅就开始工作了，这个键其实我觉得就相当于开始键啦。另外，可以自己选择是否要预约，以及火力大小。因为时间限制，而且我尝试了几种功能觉得初始火力就挺满意的，所以除了正常煮东西之外，没有折腾一些额外的功能，以后再慢慢尝试啦。另外会用到的几个按键也介绍下，具体的在菜单用到我还会再细说。保温再加热键(keep warm/reheat)，顾名思义就是保温加热功能，用的比较多的就是煮好的东西冷了之后热一下或者保证不冷掉；预约(preset)，如果需要提前预约时会用到；时间键(time)就是调整一些功能例如预约万能炖的时长，在实验中发现最小调节单位应该是5分钟；取消键(cancel)就是取消选定的功能；自动洗涤键(auto clean)，目前我并没有用过自动洗涤功能，但是语音设定菜单必须由此初始进入。
功能的话按菜单键可以选择的包括：白米，白米高火力，白米快速，杂谷，杂谷高火力，糙米，糙米高火力，糙米发芽，营养粥，锅巴，万能炖。
具体我尝试了白饭，白粥，杂粮粥，蛋糕，蒸蛋，蒸饺子，羊肉抓饭这些，接下来就来根据食谱具体讲下使用感触。
这里要继续吐槽下说明书，因为这个电饭锅只有一本说明书，并不像有些锅还有彩色的食谱，所以在最后两面上有一个很简单的”料理指南“，我一开始看到”奶油蛋糕”这种的，天真的以为就是把材料倒进去就可以了，还好谨慎的上网搜了一下，不然真的要傻眼了。所以这个料理指南仅仅是食材和烹饪功能以及时长的推荐，并不是说把食材简简单单倒进去就可以坐等了。希望以后cuckoo能附赠一本图文菜谱，更加方便顾客，也以图文形式刺激顾客的消费欲望：）
另外要说一下，cuckoo的内胆材质非常好，完全不沾，煮好米饭后一颗都不会沾在锅里，清洁起来只要稍微用水泡会儿，很容易洗干净。
三、我的菜谱
1. 白米
白米3杯，加水到刻度线3。这里要介绍下，内胆的刻度线有四种，除了粥(porr.)之外其他三种基本差异不大，所以后续除了粥的刻度线，其余的我都不专门强调了。关盖，锁定结合手柄，菜单选择白米功能，按下压力煮饭电饭锅就开始运作了。
大约25分钟，电饭锅会语音提示煮饭完成，此时可以解除锁定按开盖开关，当然也可以再焖一会儿。在这儿必须要说明一个不开心的地方，按下开盖按钮，搭扣会松开，但是锅盖不会完全弹起，而且弹起一小段距离，如果要完全开盖，要用手再拨一下锅盖，于是我很蠢的用手去拨了锅盖，然后涌出了大量的热气，如果不是我松手快估计会被烫伤，所以呢，我也不知道这个问题有什么好的办法去改善，只能说开盖时候要多小心一些，或者用隔热手套保护一下，大概几秒钟时间热气散去就好了。开盖后可以发现米饭煮的挺漂亮的，颗粒分明，吃起来也很香。舀米饭时会发现内胆真是完完全全不沾，一颗米都不会留在里面。
2. 白粥
白米1杯，加水到粥刻度线1.5左右。关盖锁定手柄后选择营养粥功能，按下压力煮饭。必须要说明的是，这个电饭锅煮粥非常慢，1小时20分钟后才听到语音提示完成。但是粥的质地好的超乎我的想象，非常软糯，而且粥的汤是浓浓的白色，大米的营养全部都得以释放，跟用砂锅小火熬的粥完全不相上下。所以如果时间充足的话，用这个电饭锅煮粥是一个不错的选择。我想我未来会考虑结合预约功能，煮粥当作早饭吃。
3. 五谷杂粮粥
大米30g，小米20g， 红豆30g，黑米15g，玉米渣15g。我用的五谷是这五种，根据个人喜欢也可以更换或者添加其他品种，或者改变用量。我这儿水还是粥刻度线1.5杯的用量。仍然选择营养粥功能，经过和白粥一样漫长的等待，也是1小时20分钟，可以看到因为有黑米和红豆，整个粥被染色，然后大米红豆等都膨胀开来，红豆非常糯。所以哪怕并没有浸泡也达到了非常好的效果。
4. 蒸饺
我用的是trade joes买的饺子，直接从冷冻室拿出来的。加入至刻度线2，放入蒸架，蒸架上有一个方便手拿的突起，在这里我还是觉得挺实用的。将饺子均匀摆在粥架上，关盖锁定手柄。选择万能炖功能，按时间(time)键调整炖煮时间设定为20分钟，然后按下压力煮饭键。我一开始以为在蒸的过程中因为要上气排气所以整个事件会超过20分钟，结果惊喜的发现，20分钟是一个总的时间，已经把几个阶段的时间都考虑在内了，这个跟高压锅完全是不一样的概念。所以20分钟时就可以开盖食用了。饺子蒸的真的非常漂亮，熟的很彻底但并不烂，皮也是有嚼劲的。我之前用压力锅蒸的饺子皮会干，而且设定的时间并不是实际操作时间；而蒸锅水汽太足往往又有点烂。可以说但就蒸饺这个功能来看已经秒杀压力锅或者蒸锅了。
5. 蒸蛋
鸡蛋两个，加入1.5倍鸡蛋量的水，搅拌均匀，加少许盐以后过筛。过筛是为了消除气泡，得到的蒸蛋更漂亮。蒸饺子的时候我还在夸蒸架上的突起适合手拿很方便，可是蒸蛋时候我就懵了，因为有这个突起碗根本没法放好吗，最后我选择把蒸架反了一下，虽然不是很稳，但勉强凑合，会略微有点不平吧。其实家里有那种金属的蒸架，但太心疼新电饭煲了担心金属会磨到内胆就没敢用。还是加入刻度线2的水，放入蒸碗。选择功能万能炖，时间还是20分钟。蒸好后加入少许香油和酱油即可食用。看质地的话缺陷就是蛋羹表面有一些细小的裂缝，不知道怎么产生的。但是质地还是相当不错的，滑嫩爽口，不输蒸锅蒸的。
6. 蛋糕
蛋糕真是一开始以为把鸡蛋和面粉倒进锅里就可以了，在网上搜了”电饭锅蛋糕”后意识到自己多天真。这个过程因为相对麻烦点，我也看了好几个教程，最终根据以前烤箱做蛋糕的经验做了自己的蛋糕，具体如下。
原材料：鸡蛋5个，植物油40g(不要使用花生油这种味道重的，玉米油之类的就好)，糖40g，低筋面粉40g，牛奶40g
过程：
鸡蛋分好蛋清和蛋白，蛋白碗要干净无油无水。蛋黄碗中加入植物油和牛奶，用打蛋器搅打充分，在打的过程中可以看到油和牛奶慢慢和蛋黄融合，而不是分离的状态。然后加入过筛的低筋面粉，继续用打蛋器搅匀，这里不需要用刮刀，打蛋器即可，最终是淡黄色很细腻均匀的面糊即可，备用。
用打蛋器打发蛋白到泡沫丰富时加入第一次糖，泡沫较为细腻时加入第二次，更细腻后加入第三次，最后打发的状态是提起打蛋器尖端是弯角即可。
将1/3量的蛋糕加入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀，这时候就得用刮刀了，用打蛋器蛋清就会消泡。然后将拌匀好的面糊倒入剩余的2/3蛋白中，翻拌至成为非常均匀细腻的面糊。因为我已经见识过电饭锅内胆的不沾性超级好，所以免去了刷油这一步。将面糊直接倒入内胆中，用刮刀抹抹平即可。最后选择万能炖功能，时间我设定的是40分钟。
到40分钟后打开锅盖，可以看到蛋糕已经完成。与其说像蛋糕，外形和派饼更加相似。和烤箱烤的蓬松的蛋糕质地不一样，可以发现蛋糕收缩了很多，倒入的蛋糕液差不多在刻度线4的样子，而做好后的蛋糕却只有薄薄一层，连刻度线2都差一点。等蛋糕基本上冷却之后，很方便就可以将蛋糕倒出来了。外观颜色整体还是蛮好的，切开来看截面也是挺细密的，口感不像戚风蛋糕，反而和轻乳酪蛋糕的口感略微相似，总体来说还是蛮好吃的。如果不想用烤箱，电饭锅做蛋糕又是一种不一样的体验啦，偶尔尝试下还是蛮有趣的。
7. 羊肉抓饭
其实本来是想做土豆腊肉焖饭的，鉴于刚买了羊肉还是做了羊肉抓饭。其实应该原理差不多，炒好的食材加入饭和水，然后蒸熟即可。羊肉抓饭我用了Amanda的方子，基本上没有什么改变，所以就不那么具体描述了。大概的过程写一下。
将大米浸泡，同时准备食材。羊肉炒到表面焦黄盛出，然后炒洋葱1分钟后加入胡萝卜和孜然粉炒香，将羊肉倒回锅中，加水闷煮15分钟后，放盐，然后将锅里的食材带汤一起倒入电饭锅内，再把沥干水的米饭也倒进去，拌匀，如果水觉得少可以加点。然后功能选择白米开始煮饭，大概25分钟的样子，煮饭完成，此时加入葡萄干，将饭全部搅匀，关盖焖饭10分钟再次拌匀即可享用。我觉得水量稍微有点多，可能因为电饭锅蒸饭不像直接用锅焖出来的，水分流失比较少吧，所以下次做的时候我会考虑把水量稍微减少一些。但是总的来说还是很成功的，一大锅感觉不知不觉就吃完了哈哈。
因为时间有限，还有很多食谱没有来得及去探索，但是对于cuckoo这款电饭锅的特点还是有了较为深入的了解。
四、总结
优点
- 语音功能非常方便，如果家里有英文不好的老人，中文语音提示增加了很大便利。
- 锅的外形很漂亮，这个非常重要！我一直觉得好的产品不仅仅要考虑功能的强大，外在也是一个非常大的加分项。
- 内胆把手的设计也是一个加分项，这个功能优势在于锅还很烫的时候，比传统无把手的锅要方便的多。
- 内锅盖可拆卸，降低了清洗难度。
- 程序多样化，可以根据需要选择不同的程序。尤其是万能炖功能，比高压锅类产品的操作时间更可控。
- 图层材质优秀，不粘性能优越，清洗起来尤其省力。
缺点
- 这个电饭锅最大的缺点反而不在锅，而是在说明书。中文译文不够准确，菜谱比较粗略，希望以后提高说明书的精准性，增加图文菜谱。
- 开盖时因为搭扣的设计，蒸汽比较集中，需要小心操作。
- 蒸架设计需要改进，中间凸起导致无法平放碗碟。
- 再一个缺点的话就是价格还是不便宜啦，不过狠狠心买一口好锅，对自己和家人也是一种爱啊~~
因为时间有限，还有很多的功能并没有完全去体验，但总而言之这是一款各方面都很不错的电饭锅，体验非常赞，希望大家愉快的吃下这颗安利~最后再次感谢北美省钱快报给我这个机会让我体验这款cuckoo电饭锅，祝快报越办越好！
发表于 2016-4-29 10:16:34
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变色卡
匿名
发表于 2016-11-30 16:23:59